Buchu Geotjeori ala Yoon Yi-ryeon

• 1 ikat kucai
• 1/2 bawang bombai besar
• 3 sdm kecap asin
• 3 sdm saus teri fermentasi
• 3 sdm air
• 1 sdm sirup prem
• 1 sdm cuka
• 1 sdm gula tebu murni
• 3 sdm penuh gochugaru
• 1 sdm minyak wijen (sesuaikan dengan selera)
• biji wijen secukupnya

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Menambahkan air ke dalam bumbu mencegahnya menjadi terlalu asin dan membantu rasa bumbu meresap dengan lembut.
• Menggunakan banyak biji wijen sebagai pengganti minyak wijen juga dapat memberikan rasa gurih khas kacang.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐mereka yang menyukai geotjeori yang segar asam manis.
• ⭐mereka yang ingin menghabiskan satu ikat penuh kucai.
• ⭐mereka yang mencari lauk sayuran untuk menemani hidangan daging.