Baek Jong-won Ramen Kerang Sedang
Ramen penawar mabuk ala Baek Jong-won yang memaksimalkan rasa segar dan dalam dari kaldu kerang dengan merebus kerang, miso, dan bahan dasar kaldu bersama-sama dalam air dingin.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Selalu tambahkan kerang ke dalam air dingin—menambahkan kerang ke air mendidih akan menghambat pembukaan kerang, yang penting untuk menghasilkan kaldu yang segar.
- Miso memberi rasa umami yang kaya, tetapi gunakan hanya sedikit agar tidak mengalahkan rasa kaldu.
- Kerang secara alami melepaskan kelembapan saat dimasak, sehingga 3 porsi berukuran gelas kertas (sekitar 540ml) air sudah cukup, lebih sedikit dari jumlah air biasa untuk ramen.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari sup mabuk yang segar dan membersihkan.
- Orang yang ingin menikmati rasa umami dalam kaldu kerang yang dipadukan dengan kenyamanan ramen.
- Siapa pun yang mencari ramen yang tak biasa dengan rasa gurih lembut yang tidak terlalu pedas.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Honghap Rabokki
- Mussel dan Dongjuk Clam Seafood Jjamppong ala Aha Bujang
- Kim Milan's Tomato Mussel Linguine
- Jjamppong Kerang ala Aha Bujang
- Honghap-tang (Sup Kerang) ala Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Honghap Gukmul Cream Jjamppong
- Sam kim Pasta Kerang
- Ttukdak Hyung Spaghetti Kerang
- Seungwoo Dad Tomat Kepiting Sup dan Roti Bawang Putih
- Baek Jong-won's Wine Mussel Soup
