Okjubu's Ramen Okhwangje

Name: Okjubu's Ramen Okhwangje
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Mie ramen pedas 2 bungkus; Daun bawang 1 besar; Minyak sayur 2 sendok makan; Bawang putih cincang 1 sendok makan; Bubuk cabai merah 2 sendok makan; Air 400ml; Kaldu tulang sapi siap pakai 800g; Lada hitam secukupnya; Monosodium glutamat sedikit

Mie ramen premium dengan rasa kaya dan dalam yang mengingatkan pada sup sundae, dibuat menggunakan kaldu tulang sapi dan minyak bawang daun

10 mnt Kesulitan Mudah Noodles & bunsik

Bahan utama

Mie ramen pedas Daun bawang Kaldu tulang sapi Bubuk cabai merah Bawang putih

Tag

hidangan mi Pereda Hangover Sagol Ramyeon

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Mie ramen pedas Daun bawang Kaldu tulang sapi Bubuk cabai merah Bawang putih

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Lim Sung-geun Ramen Kuah Buatan Rumah dengan Tahu

Ramen tahu yang kaya dan beraroma kuat tanpa menggunakan kaldu instan dari toko, menggunakan campuran bubuk cabai khusus dan kaldu ayam untuk menciptakan bubuk buatan rumah ajaib yang menonjolkan kedalaman rasa umami.

20 mntSedangNoodles & bunsik

mie ramentahubawang daunzucchiniminyak cabai

ramenhidangan miepenangkal mabuk

Yeo Kyung-rae's Ramen Jjamppong Kaisar

Ramen jjamppong premium dengan rasa kaya dan dalam, menggunakan kaldu ramen sebagai dasar dan diperkaya dengan kerang abalone, udang, serta berbagai jamur.

15 mntMudahNoodles & bunsik

ramenabaloneudangjamur shiitakejamur enoki

jjamppong seafoodmasakan Tiongkokramen premium

2 porsi

Resep

Potong 1 batang daun bawang besar menjadi potongan kecil dan merata.
Panaskan minyak sayur dalam panci, lalu tumis daun bawang cincang, bawang putih cincang, dan bubuk cabai merah hingga muncul aroma kuat.
Setelah minyak bawang daun matang, tambahkan 400ml air dan 800g kaldu tulang sapi siap pakai, lalu didihkan dengan api besar.
Saat kaldu mulai mendidih, masukkan mie ramen dan bumbu padat. Sesuaikan bumbu bubuk sesuai selera.
Tambahkan sedikit lada hitam dan sedikit monosodium glutamat untuk memperdalam rasa umami.
Masak selama 2 menit tambahan setelah menambahkan mie, hingga mie tetap kenyal dan kenyal, lalu pindahkan ke mangkuk dan sajikan.

Potong daun bawang dan tumis bersama minyak sayur, bawang putih, dan bubuk cabai merah untuk membuat minyak bawang daun.
Tuangkan air dan kaldu tulang sapi, didihkan, lalu masukkan mie ramen dan bumbunya.
Tambahkan lada hitam dan monosodium glutamat, lalu masak selama 2 menit lagi dan sajikan.

Tips memasak

Karena kaldu tulang sapi sudah asin, hindari menambahkan semua bumbu mie sekaligus—sesuaikan sesuai selera.
Didihkan dengan api besar agar tekstur mie tetap kenyal.

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin menikmati mie ramen biasa seperti hidangan gourmet.
Orang yang ingin membersihkan lidah dengan kaldu yang dalam dan kaya setelah minum semalam.

Solo Cooking God Masak Goreng Ramyeon Roze

Masakan goreng gaya Roze yang kental dan pedas dibuat dengan mudah serta terjangkau di kamar kos dengan menambahkan susu, saus tomat, dan gochujang ke dalam ramyeon pedas.

10 mntSangat mudahNoodles & bunsik

ramyeon pedasbola-bola beras tteokbokkiikan bakargochujangsaus tomat

hidangan miesangat sederhanacamilan malam hari

Solo Cooking God Ramen Panggang Susu

Ramen panggang satu wajan yang sangat mudah dibuat dengan menuangkan susu secara generos ke dalam gochujang, saus tomat, dan bumbu ramen untuk tekstur kental dan creamy.

15 mntSangat mudahNoodles & bunsik

Ramen NoguriBolu ketupat tteokbokkiIkan bakarGochujangSaus tomat

sangat mudahtekstur creamycamilan anak-anak

Striker Chef Kaisar Zha Jia

Mie ramen zha jia premium yang meniru rasa zha jia restoran Tiongkok dengan daging babi tebal dan sayuran renyah yang digoreng.

15 mntMudahNoodles & bunsik

mi chopstickdaging babi cincangbawang bombaikubiskecap asin ringan

Mi saus kacang hitam Koreahidangan dagingsangat mudah

Yeo Kyung-rae's Jjamppong Kaisar

Jjamppong mewah dengan kaldu kaya dan dalam yang dibuat menggunakan dasar sup ramen untuk rasa cepat, diperkaya dengan jamur premium dan bahan laut yang melimpah.

20 mntMudahNoodles & bunsik

ramen jajangudang sedangcumi-cumijamur kayurebung

resep ramenrasa pedasramen mewah