Baek Jong-won Miwa Ramen

Tips memasak 💡

• Jika tidak ada terasi udang, bisa diganti dengan terasi cair, tetapi rasa segar dan gurih khas yang dihasilkan dari menumis terasi udang langsung dalam minyak wijen akan lebih maksimal.
• Potong wortel sehalus mungkin agar rasa segar wortel cepat keluar ke dalam kaldu dan teksturnya lembut saat dikunyah bersama mie.
• Pastikan wortel dimasak cukup lama dalam minyak wijen hingga benar-benar lunak dan tidak keras, agar ketika air ditambahkan, kaldu menjadi pekat dan berwarna putih susu.
• Di luar ruangan atau tempat tinggal sendiri tanpa gelas ukur, Anda bisa membuka bagian atas bungkus mie dan potong pada garis 2/3 bagian atas, lalu isi air hingga penuh — ini akan menghasilkan sekitar 550ml air secara akurat.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Penggemar ramen penyejuk perut yang kuat untuk hari setelah mabuk.
• ⭐Penggemar mie biasa yang ingin menikmatinya seperti hidangan kaldu berkelas dan dalam.
• ⭐Penggemar rasa segar dan asin gurih khas campuran wortel dan terasi udang.