Yeo Kyung-ok's Yamama

• mie ramen Thailand (mie Mama) atau satu bungkus mie instan biasa
• Udang secukupnya
• Sotong secukupnya
• Stik kepiting 1 buah
• Bawang bombai sedikit
• Seledri sedikit
• Bawang daun sedikit
• Cabai hijau sedikit
• Cabai Vietnam sedikit
• Bawang putih sedikit
• Kecap ikan 1,5 sendok makan
• Air jeruk nipis 1,5 hingga 2 sendok makan
• Gula sedikit
• Bumbu mie sedikit

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Menambahkan sayuran saat mie masih panas akan membuatnya sedikit layu dan lebih menyatu dengan rasa mie.
• Jika rasa bumbu eksotis terasa asing, sesuaikan jumlah bumbu mie agar lebih kaya rasa umami.
• Jika mie Mama Thailand tidak tersedia, gunakan mie instan Korea tipis untuk hasil tekstur dan rasa yang sangat baik.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang-orang yang ingin menikmati rasa asam dan eksotis khas masakan Asia Tenggara di rumah dengan usaha minimal.
• ⭐Penggemar hidangan mie segar dan ringan sebagai alternatif dari sup mie panas biasa.