Yeo Kyung-ok's Jajang Piring

Tips memasak 💡

• Goreng pasta kedelai bersama daging babi dalam jumlah minyak yang cukup, seolah-olah menggorengnya, untuk menghilangkan pahitnya dan memaksimalkan kelezatannya.
• Karena bawang bombai memberikan rasa manis alami, tidak perlu menambahkan gula secara terpisah—rasanya sudah cukup.
• Setelah direbus, pastikan semua kelembapan berlebih dari mie dihilangkan sebelum dimasukkan ke dalam saus, agar bumbu tidak terlalu encer dan menempel dengan baik.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi yang ingin versi jajang mie buatan sendiri yang lebih sehat dan kaya, daripada pesanan antar.
• ⭐Pembuat masakan rumahan yang mencari resep gaya Tiongkok praktis yang bisa selesai dari penggorengan pasta kedelai hingga pembuatan saus dalam satu proses.