Hidangan mie pedas dan gurih ala Sichuan yang menggabungkan daging cincang yang digoreng dalam minyak cabai, selai kacang yang kaya, serta saus malatang yang tajam secara harmonis.

Resep yang meniru rasa kaya, gurih, pedas, dan asam dari mie TanTan ala Sichuan menggunakan selai kacang dan doubanjiang yang mudah ditemukan.