Yeo Kyung-ok Soto Mi Gaya Sichuan

Tips memasak 💡

• Alih-alih menambahkan semua air sekaligus, mulailah hanya dengan 1 cangkir dan biarkan mendidih kuat—ini akan menyerap seluruh esensi sayuran dan seafood, menghasilkan kaldu yang jauh lebih kaya.
• Untuk rasa yang lebih bersih dan orisinal, hindari penggunaan minyak sama sekali dan tumis bahan aromatik dalam wajan kering atau dengan sedikit air agar hidangan tetap ringan dan segar.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi yang mencari kaldu pedas yang memuaskan, segar, dan tidak terlalu intensif dibanding Jjamppong merah, namun tetap membersihkan lambung secara mendalam.
• ⭐Orang-orang yang menyukai tekstur renyah dari seafood segar dan sayuran mentah dalam hidangan mi ringan dan bersih.