Yeo Kyung-ok's Mie Kalguksu Goreng Jamur
Hidangan mie goreng vegetarian bergaya Guangdong yang menyeimbangkan tekstur kenyal dari tiga jenis jamur dengan kedalaman rasa kaldu jamur tiram raksasa
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Blansir jamur dalam air mendidih sebelum dimasak akan menghilangkan kotoran dan mengurangi kelembapan berlebih, mencegah jamur menyerap terlalu banyak minyak saat digoreng, sehingga menghasilkan tekstur yang lebih bersih.
- Anda bisa menggunakan mie kalguksu biasa atau mie segar Tiongkok sebagai pengganti mie dosan—bumbu tetap meresap dengan baik dan menghasilkan rasa yang luar biasa.
- Untuk tekstur yang lebih lembut dan lembap, tambahkan setengah cangkir air dan satu sendok makan larutan tepung jagung saat menggoreng mie untuk menyesuaikan konsistensi sedikit.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang menyukai hidangan mie gaya Tiongkok yang ringan, sehat, dan beraroma tanpa daging.
- Pembuat makanan rumahan yang ingin menggunakan sisa berbagai jenis jamur untuk menciptakan hidangan unik dan memuaskan.
- Orang yang ingin menikmati mie kalguksu atau mie dosan dalam bentuk yang kreatif, bukan sebagai sup, melainkan sebagai hidangan mie goreng.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Seungwoo Dad: Mie Kacang Putih dengan Saus Kecap
- This Man's Cook Mie Kalguksu Goreng
- Solo Cooking God Mie Kalguksu Goreng
- Seungwoo Dad Nasi Uduk Goreng
- Baek Jong-won's Gukbap Jamur Shiitake
- Nasi Goreng Daging Sapi dan Jagung ala Sung Si-kyung
- Solo Cooking God Sup Kkalguksu Jamur
- Ttukdak Hyung's Miso Ramen-Style Beef Stir-Fried Noodles
- Yeo Kyung-ok's Omelet with Mushrooms
- Seonkyoung Longest's Deungchon-Style Spicy Mushroom Kalguksu Shabu-Shabu
