Bahan utama 🥩
mie kacang putihsauce ikankecaptelurkacang panjang
Seungwoo Dad: Mie Kacang Putih dengan Saus Kecap
Mie kacang putih yang sudah direndam langsung digoreng bersama bumbu topping, menghasilkan rasa asin gurih dari kecap dan saus ikan dalam bentuk mie goreng sederhana dan cepat
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang yang ingin membuat mie goreng bergaya Asia Tenggara dengan cepat dan praktis di rumah
- ⭐ Penggemar yang ingin menyajikan hidangan mie tanpa repot merebus mie terlebih dahulu, hanya dengan satu wajan
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- mie kacang putih yang sudah direndam
- kecap
- sauce ikan (atau kecap udang)
- gula dan bahan-bahan saus lainnya
- telur 1-2 butir
- kacang panjang
- bawang daun
Resep 🍳
- Rendam mie kacang putih dalam air dingin terlebih dahulu, lalu campurkan kecap dan sauce ikan untuk membuat saus.
- Panaskan minyak di wajan, lalu tumis daging atau topping pilihan hingga agak asin secara awal. Jika tidak ada daging, cukup gunakan telur saja.
- Miringkan wajan sedikit, tuangkan telur ke satu sisi dan buat scrambled egg terpisah, lalu campurkan kembali dengan bahan sebelumnya agar warna kuning telur tetap terjaga.
- Masukkan mie kacang putih yang sudah direndam langsung ke wajan, lalu aduk bersama topping hingga kelembapan permukaan hilang.
- Saat bumbu mulai keluar, tambahkan saus kecap yang telah disiapkan, lalu aduk cepat agar saus meresap merata.
- Terakhir, tambahkan kacang panjang dan bawang daun, lalu aduk cepat dengan api besar untuk menjaga kekenyalannya, lalu selesaikan.
- Buat bumbu dari kecap dan sauce ikan, lalu buat scrambled egg di wajan.
- Masukkan mie kacang putih yang sudah direndam langsung ke wajan tanpa merebus, lalu aduk bersama topping.
- Ketika mie menyerap bumbu, masukkan saus kecap dan kacang panjang, lalu aduk cepat.
Tips memasak 💡
- Jika tidak ada sauce ikan, bisa diganti dengan kecap udang atau kecap ikan kering untuk mendapatkan aroma khas Asia Tenggara.
- Untuk mie goreng, jangan rebus mie terlebih dahulu—gunakan mie yang sudah direndam langsung agar teksturnya tetap baik dan tidak lembek.
- Telur harus diproses terpisah di satu sisi wajan agar warna kuningnya tetap cerah dan tidak tercampur dengan bahan lain.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeSeungwoo Dad Nasi Uduk Goreng
Tanpa rasa manis, menggunakan kecap asin, saus kerang, dan terasi ikan untuk memaksimalkan rasa gurih, resep nasi uduk goreng sederhana yang sangat cocok sebagai camilan minum bir
mie nasi udukdaging babikacang panjangdaun ketumbarkecap asin
sederhanacamilan malamrasa Asia Tenggara
YouTubeTtukdak Hyung Resep Mie Beras Super Cepat ala Restoran
Resep mie beras super sederhana yang menghadirkan rasa dalam seperti restoran khusus pengiriman makanan hanya dalam 4 menit, menggunakan kaldu mie beras siap pakai dan potongan daging sapi yang dijual bebas di pasaran.
mie berasbawang bombaykaldu mie berasdaging sapitauge
super sederhanamasakan berkuahrestoran pesan antar
YouTubeTtukdak Hyung Sup Kuali Beras Daging Babi Suwir
Resep suwir daging babi sederhana yang menghilangkan bau amis dan memaksimalkan rasa gurih dengan menggunakan bumbu dari ekstrak sup kuali beras
daging babiekstrak sup kuali beras
lauk dagingmakanan dari lemari essangat sederhana
YouTubeSeungwoo Dad's Kalguksu dengan Bumbu Kecap
Kalguksu klasik yang sangat menggoda dengan rasa manis-asin yang dibuat hanya dari kecap, gula, minyak wijen, dan bawang putih cincang.
somenkecapgulaminyak wijenbawang putih
super sederhanamasakan 5 menitmanis-asin
YouTubeBaek Jong-won Ganjang Naengmyeon
Resep ganjang naengmyeon super sederhana ala Baek Jong-won yang lebih mudah dibuat daripada mie instan.
somyeonkecap asingulaarak masakcuka
super sederhanahidangan musim panaskaldu kecap asin
YouTubeStriker Chef Steak Sausir Kecap Mie Tangmian Goreng
Hidangan ini menyederhanakan proses memotong bahan dengan menggunakan daun bawang dan jamur paha, serta menggoreng steak yang gurih dan mencampurnya dengan mie tangmian dalam saus kecap.
daging sapi tenderloinmie tangmiandaun bawangjamur pahabawang putih cincang
jajangmyeon unikjajangmyeon super cepatsuper cepat