Bahan utama 🥩
berastsoybawang daundaging sapidaging babisauce teriyakimayones
Ttukdak Hyung Nasi Tutup Dendeng Gurih
Nasi yang baru matang di atasnya diberi rasa gurih dari tsoy, ditambahkan dendeng buatan sendiri yang digoreng kecoklatan dan bawang daun cincang halus, serta saus khas manis-asin yang membuat hidangan ini menjadi satu porsi istimewa.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang ingin mengubah dendeng sisa yang sudah dipanggang menjadi hidangan yang lebih menarik dan terasa seperti masakan sejati, bukan sekadar diletakkan di atas nasi.
- ⭐ Pecinta nasi tsoy dengan rasa kecap yang halus, bawang daun segar yang renyah, serta kombinasi sempurna antara saus manis-asin dan kelezatan daging buatan sendiri.
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- beras bersih 1 cangkir
- air 1 cangkir
- tsoy 1 sendok makan
- bawang daun cincang halus secukupnya
- dendeng buatan sendiri yang sudah dipanggang 1–2 potong
- sauce teriyaki secukupnya
- mayones secukupnya
- biji wijen tumbuk sedikit
Resep 🍳
- Masukkan 1 cangkir beras yang telah dibersihkan, 1 cangkir air sesuai takaran, dan 1 sendok makan tsoy untuk penambah rasa ke dalam panci, lalu mulai memasak dengan api sedang di kompor.
- Sebelum air mendidih, aduk perlahan dari dasar panci dengan sendok agar pati beras tidak menempel dan menghitam.
- Saat air mulai mendidih deras, turunkan api menjadi sangat kecil (api kecil sekali), tutup rapat panci, dan masak selama 7 menit.
- Setelah 7 menit, matikan api sepenuhnya, biarkan tutup tetap tertutup selama 7 menit lagi untuk menghasilkan nasi tsoy yang gurih dan harum.
- Sambil menunggu nasi matang, cuci bawang daun segar hingga bersih, tiriskan, lalu cincang halus untuk topping.
- Tuangkan nasi panas ke dalam mangkuk nasi besar, ratakan permukaannya, lalu taburi bawang daun cincang halus merata seperti karpet hijau.
- Potong dendeng buatan sendiri yang sudah dipanggang menjadi ukuran mulut, lalu tata rapi di atas bawang daun sebagai topping.
- Terakhir, tuangkan sauce teriyaki dan mayones dengan botol saus membentuk pola zigzag yang cantik, lalu taburi biji wijen tumbuk secukupnya untuk menambah aroma gurih.
- Campurkan beras, air, dan tsoy dalam panci, aduk sambil didihkan. Saat mendidih, tutup panci dan masak dengan api kecil selama 7 menit, lalu matikan api dan diamkan 7 menit lagi.
- Tuangkan nasi panas ke dalam mangkuk, lalu taburi bawang daun cincang halus secukupnya.
- Potong dendeng yang sudah dipanggang menjadi ukuran mulut, tata di atas nasi, lalu tambahkan sauce teriyaki, mayones, dan biji wijen tumbuk sebagai hiasan.
Tips memasak 💡
- Saat memasak nasi dalam panci, jika tidak diaduk sebelum air mendidih, pati beras akan mengendap dan bisa membuat bagian bawah panci menjadi hitam karena gosong.
- Gunakan bawang daun atau bawang bombay segar dalam jumlah banyak agar rasa asam pedasnya mampu menyeimbangkan rasa berminyak dari daging, sehingga setiap suapan terasa segar hingga suapan terakhir.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Nasi Tutup Daging Sapi Pedas Cabe Rawit
Nasi tutup istimewa dengan daging sapi pedas yang tebal di atas cabe rawit pedas, disajikan dengan saus kecap bawang manis dan gurih yang lembut.
daging babiroti panggangbawang dauncabe rawitbawang bombai
manis-asin-pedasmenu spesialmakan siang mengenyangkan
YouTubeTtukdak Hyung Bap Sapi Rasa Api
Nasi tumpeng kebahagiaan 6.000 won dengan irisan daging sapi yang dibakar sempurna menggunakan obor, disajikan bersama irisan daun bawang asam manis dan kuning telur
daging sapi rusukkecap asinbawang putih cincangpirbawang bombai
daging melimpahpembunuh nasimenu spesial
YouTubeStriker Chef LA Galbi Don
Nasi tutup istimewa dengan galbi LA yang lembut setelah direndam dalam cola, disajikan dengan saus pedas kekayaan mentega, kimchi renyah, dan daun bawang segar
LA galbicoladaun bawangbuah pir parutbawang putih cincang
makanan hari raya sisamasakan unik
YouTubeBaek Jong-won Daging Rendang Tebal
Daging sapi cincang dicampur dengan daging untuk bulgogi untuk memaksimalkan tekstur, kemudian dipanggang perlahan dengan air agar matang merata hingga bagian dalam tetap lembut, disajikan sebagai nasi tutup yang lezat.
daging sapibawang daunkecap asinsauce usterketchup
makanan rumahanmasakan unik
YouTubeStriker Chef Nasi Goreng Kecil Daging Rendang
Rimpel nasi goreng dibentuk seperti dodol, dibungkus dengan adonan daging, lalu dipanggang hingga memiliki tekstur luar renyah dan dalam kenyal yang unik.
daging sapi gilinglemak daging untuk masakan gilingbawang daunbawang putih cincangkecap asin
makanan dari stok kulkasmasakan mewahmasakan unik
YouTubeBaek Jong-won Kebab Burger
Burger rumahan khas Korea ala Baek Jong-won yang terbuat dari adonan daging sapi dengan bumbu bulgogi yang dipanggang tipis dan lebar, disajikan bersama keju dan sayuran segar.
daging sapikecap asinbawang putih cincangminyak wijentepung pati
sederhanacamilan anak-anakmasakan fusi