Ttukdak Hyung Tahu Sapi

Name: Ttukdak Hyung Tahu Sapi
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: tahu 1 potong; tepung goreng secukupnya; minyak goreng secukupnya; air secukupnya; kecap asin secukupnya; gula cair secukupnya; gula pasir sedikit; bawang putih cincang secukupnya; bawang bombay 1/2 buah; bawang daun 1/2 batang; cabai hijau secukupnya; wijen sedikit

Tahu yang dilapisi tepung goreng dan dipanggang renyah, kemudian direbus dengan saus ribuan khas yang manis-asin dan sayuran, menjadi lauk hemat biaya yang lezat

20 mnt Kesulitan Mudah side dish

Bahan utama

tahu tepung goreng kecap asin bawang bombay bawang daun cabai hijau

Tag

Manis dan gurih lauk sehari-hari ramah anggaran

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

tahu tepung goreng kecap asin bawang bombay bawang daun cabai hijau

Okjubu's Tofu Jorim Ggolli

Hidangan samping yang lezat dan cocok dinikmati bersama nasi—tahu yang direbus bersama cabai ggolli renyah dalam saus manis-asin.

15 mntMudahside dish

TahuCabai ggolliCabai merahKecap asinSirup jagung

lauk sehari-hariHidangan tahuManis dan gurih

Seungwoo Dad Ayam Babi LA Gomtang dengan Kecap Kedelai

Resep panggang yang memaksimalkan rasa dari babi LA gomtang, yang lebih murah dibandingkan sosis, direbus hingga kering dalam saus kecap kedelai yang kaya dan gurih

20 mntMudahMeat & mains

babi LA gomtangkecap kedelai

Manis dan gurihramah anggaranhidangan unik

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Bersihkan tahu dari kelembapan lalu potong-potong menjadi ukuran satu suapan yang rapi.
Oleskan tepung goreng secara merata dan menyeluruh di semua sisi tahu yang telah dipotong.
Panaskan minyak dalam wajan dengan cukup banyak, lalu masukkan tahu yang sudah dilapisi tepung. Panggang sambil dibalik-balik hingga permukaannya renyah.
Siapkan wajan baru, campurkan air, kecap asin, gula cair, gula pasir, dan bawang putih cincang. Masukkan bawang bombay, bawang daun, dan cabai hijau yang telah dicincang, lalu tumis hingga saus mendidih.
Ketika saus mulai mendidih dan bawang bombay mulai transparan, masukkan tahu yang telah dipanggang sebelumnya.
Aduk cepat dan ringan di atas api besar agar saus meresap merata di permukaan tahu.
Sajikan di piring dengan rapi, taburi wijen di atasnya. Bisa juga disajikan di atas nasi dengan kuning telur sebagai pelengkap untuk hidangan nasi tutup yang lezat.

Potong tahu, lapisi dengan tepung goreng, lalu panggang dalam wajan berminyak banyak hingga renyah.
Masukkan kecap asin, gula cair, bawang putih, dan bahan sayuran (bawang bombay, bawang daun, cabai hijau) ke dalam wajan, lalu masak hingga saus mendidih.
Tambahkan tahu yang telah dipanggang ke dalam saus, aduk cepat hingga saus meresap, lalu taburi wijen untuk menyelesaikan hidangan.

Tips memasak

Gunakan tepung goreng atau tepung pati yang sudah memiliki rasa dasar seperti garam dan merica, karena akan memberikan rasa lebih baik dibandingkan tepung terigu biasa.
Jika tidak ada gula cair, bisa diganti dengan sirup gula, madu, alulosa, atau pemanis masak lainnya.
Beberapa cabai hijau bisa sangat pedas, jadi saat menyajikan untuk anak-anak, sesuaikan jumlahnya atau ganti dengan cabai hijau segar atau cabai rawit.

Direkomendasikan untuk

Anda yang ingin membuat lauk berbahan tahu sebagai alternatif murah dan sehat pengganti daging sapi, namun tetap menghadirkan rasa kental dan nikmat.
Anda yang menyukai tekstur tahu yang kenyal di luar tapi renyah, dan lembut di dalam.
Anda yang mencari lauk pendamping nasi manis-asin yang disukai semua anggota keluarga tanpa perlu khawatir tentang selera yang berbeda.

Baek Jong-won Kedai Makanan Sekolah: Tofu Bumbu

Tofu yang dipanggang hingga kecoklatan dengan minyak wijen, tetap utuh dan kenyal, serta mempertahankan rasa manis alami dari sayuran

20 mntMudahside dish

tahubawang daun hijaubawang bombaiminyak biji perillakecap asin ringan

lauk sehari-haripedasmakanan rumahan

Ttukdak Hyung's Sup Tofu Jajang

Sup tofuku jajang yang gurih dibuat dengan menggoreng tofuku dan daging babi dalam saus jajang kaya dan tebal.

20 mntMudahside dish

tofukunyitbawang dauncabai hijaucabai merah

sangat sederhanalauk pendampingmakanan pembunuh nasi

Ttukdak Hyung's Ham Rebus, Eomuk, dan Tahu

Tahu, Spam, eomuk, dan zucchini direbus dalam saus pedas hingga kuah menyusut, menciptakan hidangan ham rebus, eomuk, dan tahu yang bikin nagih.

20 mntMudahside dish

tahubawang bombaySpamzucchinieomuk

lauk dasarpencuri nasimasakan rumahan

Tofu Kimchi oleh Baek Jong-won

Hidangan sampingan yang halus berupa tahu yang disajikan bersama kimchi yang direbus perlahan dalam lemak babi kaya dari daging perut yang dibakar hingga cokelat, meningkatkan reaksi Maillard untuk rasa gurih manis yang mendalam.

20 mntMudahside dish

tahukimchi segardaging babibawang bombaibawang daun

sangat sederhanahidangan sampinganpencuri nasi

Ttukdak Hyung Tahu Sapi

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Okjubu's Tofu Jorim Ggolli

Seungwoo Dad Ayam Babi LA Gomtang dengan Kecap Kedelai

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Baek Jong-won Kedai Makanan Sekolah: Tofu Bumbu

Ttukdak Hyung's Sup Tofu Jajang

Ttukdak Hyung's Ham Rebus, Eomuk, dan Tahu

Tofu Kimchi oleh Baek Jong-won

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk