Bahan utama
bawang daunbawang putihbubuk cabai merahkecap asin berkualitas tinggikaldu tulang sapi siap pakaibubuk mie instan pedasdaging sapi potong tipiskol sawimie instansirup jeruk yuzuair lemoncabai hijau
Ttukdak Hyung Soto Pedas Shabu-Shabu
Shabu-shabu pedas yang menyerupai rasa restoran profesional dengan campuran bumbu buatan sendiri dari bawang daun dan cabai yang ditumis dalam minyak, kuah kaldu tulang sapi yang kaya, serta rasa gurih dari bubuk mie instan.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Bumbu cabai yang ditumis dengan minyak bawang memberikan aroma yang lembut dan menghaluskan bau instan dari bubuk mie, sehingga kuah tidak terasa seperti mie instan, melainkan memiliki rasa dalam seperti shabu-shabu restoran profesional.
- Jika hanya menggunakan kaldu tulang sapi 100%, kuah bisa terasa berat dan berminyak, jadi sangat disarankan mencampurkan kaldu ikan atau air rebusan sayur dalam proporsi 70% agar rasa lebih segar dan seimbang.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin merasakan langsung kuah merah berat dan pedas ala toko kalguksu ternama di rumah.
- Anda yang ingin membuat masakan berkuah tanpa gagal dengan kombinasi sederhana dari kaldu tulang sapi dan bubuk mie instan sebagai 'kunci ajaib'.
- Anda yang ingin menyajikan hidangan akhir pekan sempurna dengan mencelupkan daging dan sayuran ke dalam saus jeruk yuzu khas yang segar dan pedas.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Shin Dong-min's Katsuo Shabu Shabu Ikan Buntal Hitam
- Ttukdak Hyung Sujee Shabu Shabu Hot Pot
- Jang Ho-jun's Samgyeopsal Cold Shabu Udon
- Sole Cooking God Mie Mandu Pedas
- Spicy Bulnak Jeongol ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Hot Pot Daging Pedas
- Sup Mandu Pedas ala Kim Jin-soon
- Solo Cooking God Sup Kacang Hijau Ikan Bakar Pedas
- Sup Haejangguk Hwangtae Pedas ala Kim Ho-yoon
- Spicy Meat Hot Pot ala Lee Hye-jung
