Samgyetang Pedas ala Ttukdak Hyung

Tips memasak 💡

• Saat membersihkan ayam, potong ujung sayap dan bagian belakang dengan gunting dan kerok isi perut dengan sendok.
• Isi ayam dengan beras ketan yang direndam, 20g bawang putih, dan 10g kurma merah kering.
• Dalam panci, tambahkan 3L air, 100g bumbu samgyetang, 200g lobak, 60g bawang putih, 20g kurma merah, 20g ginseng, 30g cabai Cheongyang, 3 sendok makan saus ikan teri fermentasi, 3 sendok makan kecap asin sup, gochugaru, dan ayam, lalu didihkan.
• Saat cairan berkurang setengah, bumbui dengan garam, lalu angkat ayam dan padatan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati rasa pedas dan hangat bersama makanan bergizi.
• ⭐Mereka yang ingin membuat makanan kesehatan yang istimewa dan mengenyangkan dengan satu ekor ayam utuh.
• ⭐Mereka yang lebih menyukai kaldu yang lebih pedas daripada samgyetang biasa.