Ttukdak Hyung's Galbi Asin LA

Name: Ttukdak Hyung's Galbi Asin LA
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: galbi LA : 2kg; buah pir parut : 1L; gula : 2 sendok makan; garam rasa : 3 sendok makan; bawang putih cincang : 3 sendok makan; daun bawang hijau : 100g; lada hitam : 1 sendok makan; minyak wijen : 50ml

Galbi asin LA yang direndam dan dipanggang dengan buah pir parut, bawang putih, dan daun bawang hijau untuk rasa gurih yang kaya.

55 mnt Kesulitan Sedang Meat & mains

Bahan utama

galbi LAbuah pir parutbawang putihdaun bawang hijau

Tag

hidangan daging masakan rumahan menyambut tamu

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

galbi LA : 2kg
buah pir parut : 1L
gula : 2 sendok makan
garam rasa : 3 sendok makan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

galbi LA buah pir parut bawang putih daun bawang hijau

Ttukdak Hyung Panggang Sapi Tiga Lapis dengan Air Garam

Resep rahasia untuk mengubah daging sapi tiga lapis segar yang terjangkau menjadi panggangan berkualitas tinggi dengan tekstur lembut dan rasa gurih maksimal, dengan membiarkan daging direndam selama 2 jam dalam air garam khusus untuk mencegah kehilangan jus daging.

140mntMudahMeat & mains

daging sapi tiga lapis utuhgaramgulalada utuhdaun cengkeh

고기꿀팁meat dishhome meal

Kang Leo's Daging Sapi Hanwoo Panggang Berlapis Garam

Hidangan daging sapi cepat yang memaksimalkan warna merah alami dan rasa khas daging sapi berkualitas tinggi Hanwoo dengan menggunakan saus berbasis garam alih-alih kecap.

15mntMudahMeat & mains

Iga sapi Koreabawang daunbawang putihgaramlada putih

meat dish

bawang putih cincang : 3 sendok makan

daun bawang hijau : 100g

lada hitam : 1 sendok makan

minyak wijen : 50ml

Resep

Buat irisan diagonal pada galbi LA dan bilas di bawah air untuk membersihkannya.
Campurkan buah pir parut dengan gula, garam rasa, bawang putih cincang, lada hitam, minyak wijen, dan daun bawang hijau cincang halus untuk membuat bumbu rendaman. Masukkan galbi yang sudah dibersihkan dan rendam di dalam kulkas semalaman.
Letakkan galbi yang sudah direndam di atas wajan panas dan panggang sambil sering dibalik serta disiram dengan sedikit bumbu rendaman hingga berwarna kecoklatan merata.
Potong menjadi potongan kecil dengan gunting dan selesaikan dengan membakar permukaannya secara ringan menggunakan obor.

Buat irisan diagonal pada galbi LA, bilas di bawah air, dan siapkan. Campurkan buah pir parut dengan gula, garam rasa, bawang putih cincang, lada hitam, minyak wijen, dan daun bawang hijau cincang halus untuk membuat bumbu rendaman.
Rendam galbi yang telah disiapkan di dalam kulkas selama minimal satu hari agar rasa meresap sempurna.
Panggang galbi yang sudah direndam di dalam wajan hingga berwarna kecoklatan, potong menjadi ukuran mulut, dan selesaikan dengan membakar permukaannya secara ringan menggunakan obor untuk meningkatkan aroma dan rasa.

Tips memasak

Untuk mencegah pembakaran dan memastikan pematangan yang merata, panggang galbi asin LA pada api sedang, sambil sering dibalik.

Direkomendasikan untuk

Orang yang suka rasa galbi yang gurih-manis.
Orang yang mencari hidangan daging mudah yang cocok sebagai lauk dengan nasi atau untuk masakan saat berkemah.
Siapa saja yang ingin merasakan harmoni sempurna antara daging galbi LA yang lembut dan bumbu yang kaya rasa.

제비추리

super easy

Shin Dong-min's Ikan Eo Bakar Garam

Resep ikan eo bakar garam ala Jepang tradisional yang menghasilkan tekstur sempurna dari kepala hingga ekor menggunakan tusuk bambu dan panas arang terkontrol.

45mntSedangMeat & mains

ikan eo

panggangan arangmasakan Jepang tradisionalmemasak gourmet

Ikan Belut Bakar Garam Shin Dong-min

Resep ikan belut bakar yang dimasak di atas arang, dengan lemak berlebih yang dibersihkan secara menyeluruh dan diperkaya dengan garam laut alami serta bubuk zippa untuk rasa renyah, bersih, dan gurih.

30mntSedangMeat & mains

ikan belut air tawarbubuk zippabawang daundaun perillarumput laut

makanan bergizipemanggangan arangikan bakar

Jung Ho-young: Pasta Kepiting Hanya Garam

Resep tradisional unik yang melestarikan rasa kaya dan tekstur kenyal seperti jeli dari kepiting bunga dengan pematangan hanya menggunakan garam—tanpa kecap atau bubuk cabai.

4320mntSedangMeat & mains

kepiting bungaminyak wijen

resep unikpenambah nasihidangan laut

Chef I Won-il Garam Gula Hae

Resep rahasia hae khas Chef I Won-il yang menggunakan garam, gula, dan minyak cabai sebagai pengganti kecap dan gochujang, memberikan rasa bersih dan lembut.

15mntMudahMeat & mains

daging sapi untuk yukhoe, sirloin ataswortel airgaramgulaminyak wijen

미나리향super easyDrinking snack

Ttukdak Hyung's Galbi Asin LA

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi