Udang Bakar Garam ala Kim Dae-seok
Udang vaname dikukus langsung dengan garam laut dan mirim, lalu ditumis untuk menguapkan sisa air agar hasilnya tetap lembap
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Kenakan sarung tangan saat memotong dan mencuci udang agar tangan tidak terluka oleh cangkang yang kasar.
- Tidak perlu melapisi dasar wajan dengan garam atau aluminium foil; cukup campurkan garam laut langsung ke udang.
- Setelah dikukus, buang sebagian besar cairan yang keluar, sisakan sedikit saja, agar proses penumisan akhir dapat menguapkan air dengan cepat.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin mencoba resep asli di rumah.
- Mereka yang menyukai hidangan yang menonjolkan tekstur dan rasa bahan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Udang Panggang Garam ala Ttukdak Hyung
- Shin Dong-min's Ikan Eo Bakar Garam
- Ttukdak Hyung Ayam Skewer Garam
- Kang Leo's Daging Sapi Hanwoo Panggang Berlapis Garam
- Ikan Belut Bakar Garam Shin Dong-min
- Kim Ho-yoon's Hanwoo Sobulgogi
- Striker Chef Sausi Goreng Saos Jeruk Nipis Mentega
- Striker Chef Hidangan Udang Wortel Glaze Madu
- Bawang Putih Garam Daging Babi Bulgogi ala Aha Bujang
- Udang Bakar Mentega Pedas karya Seonkyoung Longest
