Ttukdak Hyung Spaghetti Kerang
Menggoreng bawang putih dan peperoncino dalam minyak zaitun untuk menghasilkan aroma, lalu menggunakan kaldu dari kerang yang dikukus sebagai kaldu untuk memaksimalkan rasa gurih laut pada pasta gaya olio-olio.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan buang kaldu keruh yang tersisa setelah merebus kerang—gunakan sebagai kaldu saus agar rasanya sangat gurih tanpa perlu bumbu kimia sintetis.
- Jika tidak ada peperoncino, ganti dengan cabai hijau Korea yang dipotong halus untuk memberi rasa pedas segar dan bersih.
Direkomendasikan untuk
- orang-orang yang ingin mencoba pasta kerang dengan rasa lebih kaya dan gurih dibanding pasta bolognese.
- penggemar yang ingin memanfaatkan sisa kaldu dari rebusan kerang tanpa harus membuangnya.
- pencinta pasta berbasis minyak dengan tekstur lembut dari daging kerang dan rasa pedas segar.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Striker Chef Soto Kepiting
- Pasta Lemon Anchovy ala Lee Jae-hoon
- Striker Chef Risotto Emas Saffron Kerang
- Ttukdak Hyung Hidangan Kerang Hong Kong Gaya Mie Renyah
- Seafood Scallop Jjamppong Ramyun ala Aha Bujang
- Yeo Kyung-ok's Kerang Kupas Gaya Kanton
- Scallop Ssamjang Ramyun ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Ramyun Kerang Simping
- Hwang Jin-sun's Sup Kepiting Saus Doubi
- Kim Dae-seok: Kerang Merah Kukus
