모두의 레시피
Modu Recipe

Ttukdak Hyung Babi Kulit Kering dengan Rice Cooker

Kulit babi yang telah diproses awal dengan arak, direbus dalam rice cooker dengan campuran bumbu cangkang dan kecap asin hingga teksturnya lebih kenyal, menjadi camilan ala jokbal tradisional dengan kandungan kolagen yang khas.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Cangkang siap pakai mengandung berbagai bahan herbal dan gula terkonsentrasi, sehingga tanpa perlu menyediakan bahan herbal rumit, Anda bisa meniru rasa jokbal yang autentik.
  • Kecap merah tidak boleh ditambahkan terlalu banyak karena akan membuat rasa terlalu asin; gunakan tepat 1 sendok makan untuk mendapatkan warna coklat pekat khas jokbal.
  • Lebih baik disajikan setelah didinginkan sempurna di suhu ruangan atau dalam kulkas, karena kolagen akan mengendap dan tekstur menjadi kenyal seperti jokbal.

Direkomendasikan untuk

  • Penggemar bagian kulit babi yang kenyal dan berwarna coklat, lebih dari dagingnya.
  • Penggemar yang ingin membuat camilan malam hari berkelas dengan harga terjangkau hanya beberapa ribu won di rumah.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kulit babikecap asinsakecangkanggula sirupkecap merahgulamonosodium glutamatdaun salamlada utuhjahecabai rawit

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…
  1. Tumis Kulit Babi ala Yoon Yi-ryeon50 mntSedangdrinking snack
  2. Ttukdak Hyung's Kulit Babi Pedas35 mntSedangdrinking snack
  3. Hwang Jin-sun: Goreng Kulit Babi2 jam 30 mntSulitdrinking snack
  4. Lim Sung-geun's Sup Ulat Sutera5 mntMudahdrinking snack
  5. Sung Si-kyung's Sup Kepompong Ulat Sutra15 mntMudahdrinking snack
  6. Ttukdak Hyung Jokbal Suyuk1 jam 10 mntSedangdrinking snack
  7. Bundeogi Tang ala Kim Dae-seok15 mntSangat mudahdrinking snack
  8. Jokbal Beku Tanpa Tulang ala Aha Bujang1 jam 30 mntSedangMeat & mains
  9. Kim Dae-seok's Jokbal Bokkeum15 mntSangat mudahdrinking snack
  10. Okjubu Mini Jokbal1 jam 30 mntSedangMeat & mains