Kulit babi yang telah diproses awal dengan arak, direbus dalam rice cooker dengan campuran bumbu cangkang dan kecap asin hingga teksturnya lebih kenyal, menjadi camilan ala jokbal tradisional dengan kandungan kolagen yang khas.

Camilan minum sederhana bernilai tinggi dengan rasa pedas dan asin yang membutuhkan soju hanya dalam hitungan menit