Bahan utama 🥩
baguettemie pastabaconjamur champignonbrokolibawang bombaibawang putihcabai hijaususukrim segarkeju parmesankaldu ayampeterseli
Ttukdak Hyung Spaghetti Pene
Pasta gaya restoran klasik dengan roti baguette renyah yang disajikan bersama saus khusus pedas dan kental yang dibuat sendiri menggunakan blender
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang ingin menyajikan hidangan utama spesial untuk hari istimewa bersama pasangan atau acara arisan di rumah
- ⭐ Anda yang mencari rasa kaya dan tekstur kental yang jauh lebih dalam dibanding saus pasta siap pakai
- ⭐ Pecinta pasta krim yang sering merasa bosan karena rasa berminyak yang terlalu kuat
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- roti baguette 1 buah
- mie pasta 2 porsi
- bacon secukupnya
- jamur champignon secukupnya
- brokoli sedikit
- bawang putih utuh dan cincang sedikit
- bawang bombai 1 buah
- susu secukupnya
- krim segar secukupnya
- parutan keju parmesan sedikit
- kaldu ayam sedikit
- garam rasa sedikit
- lada hitam sedikit
- cabai hijau 1–2 buah
- minyak sayur sedikit
- bubuk peterseli sedikit
- bahan tambahan opsional: steak sebagai topping
Resep 🍳
- Potong bagian atas roti baguette dan keluarkan isi secara bersih, lalu panggang selama 10 menit di oven udara pada suhu 170 derajat hingga renyah.
- Panaskan minyak sayur di wajan, masukkan bawang bombai cincang, jamur champignon, dan bawang putih cincang, lalu tutup wajan dan masak dengan uap air agar matang merata.
- Setelah bawang bombai lunak dan berair, pindahkan ke blender, tambahkan susu, krim segar, keju parmesan, kaldu ayam, garam rasa, lada hitam, dan cabai hijau, lalu haluskan hingga menjadi saus krim yang halus.
- Siapkan wajan baru, panaskan minyak sayur, lalu tumis bacon, jamur champignon, brokoli, dan bawang putih tipis hingga berwarna kecoklatan.
- Setelah bahan-bahan matang, masukkan saus krim yang sudah dihaluskan, mie pasta setengah matang, dan air rebusan mie, aduk hingga tekstur saus sesuai keinginan.
- Tuangkan pasta krim yang telah jadi ke dalam wadah baguette yang sudah dipanggang renyah, isi hingga penuh dan melimpah.
- Taburi dengan lada hitam dan bubuk peterseli sebagai finishing. Untuk tampilan lebih menarik, tambahkan steak panggang sebagai topping.
- Keluaran isi baguette dan panggang hingga renyah di oven udara.
- Campurkan bawang bombai dan jamur yang sudah ditumis dengan susu, krim segar, cabai hijau, dan bahan lainnya, lalu haluskan di blender untuk membuat saus krim pedas.
- Tumis bacon dan sayuran, lalu masukkan saus krim dan mie pasta, aduk hingga kental dan isi penuh ke dalam baguette.
Tips memasak 💡
- Jangan hanya menggoreng bawang bombai, tapi tutup wajan saat memasak agar bawang matang perlahan dengan uap air, sehingga rasa manis dan gurihnya terjaga dalam saus.
- Jika proses membuat saus rumit, Anda bisa gunakan saus pasta krim siap pakai dari toko, lalu tambahkan cabai hijau cincang untuk hasil yang tetap enak.
- Mie pasta harus dimasak sekali lagi bersama saus agar tidak lengket, jadi jangan rebus sampai benar-benar matang saat pertama kali — cukup setengah matang saja.
Anda mungkin juga suka
YouTubeStriker Chef Pasta Petucini Segar Truffle
Pasta berbasis mentega klasik yang dipenuhi aroma mewah dari truffle hitam segar, salah satu dari tiga makanan terbaik di dunia
mi petuciniguanciale (atau bacon)mentegakeju parmesantruffle hitam segar
acara rumahanmasakan mewahkriminess
YouTubeTtukdak Hyung Pasta Krim Kerang
Pasta krim yang kaya dengan rasa keju dan anggur putih, disajikan dengan kerang yang dipanggang hingga kecoklatan dan udang yang kenyal
kerangudangkrim segarmie spageti
masakan Italiamasakan romantisacara pesta di rumah
YouTubeTtukdak Hyung Pasta Krim Truffle
Pasta krim mewah yang dibuat dengan pasta truffle premium yang telah disiapkan sebelumnya, ditambahkan krim segar dan kaldu ayam, lalu dimasak hingga meresap sempurna ke dalam mie.
mie pastapasta trufflekrim segarkaldu ayamkeju
masakan Eropaacara rumahanmasakan romantis
YouTubeSeungwoo Dad Spaghetti Calamari Goreng
Masakan Italia khas berupa cumi-cumi goreng renyah yang dilapisi tepung dan susu, disajikan bersama spageti minyak bawang putih
cumi-cumimie spagetitepung terigususulada merah bubuk
masakan baratacara rumahanmasakan unik
YouTubeStriker Chef Pasta Brunch Platter dengan Ayam Goreng Crispy dan Saus Langu
Brunch yang kaya dan menggugah selera dengan steak ayam renyah di luar dan lembut di dalam, disajikan bersama pasta saus tinta cumi yang dimasak dengan minyak ayam dan bumbu khas.
daging paha ayammie pasta tinta cumisauce langu siap pakairoti chiabattaalpukat
brunchsatu piringsteak ayam
YouTubeSeungwoo Dad Bolognese Spaghetti
Menggabungkan rasa gurih segar dari kerang dengan aroma ayam dan bawang bombai untuk menciptakan spaghetti Bolognese yang kaya, bersih, dan tidak pernah gagal.
mie pastakerangminyak zaitunbawang putihbawang bombai
sederhanaacara rumahanmasakan mewah