Bahan utama 🥩
kerangudangkrim segarmie spageti
Ttukdak Hyung Pasta Krim Kerang
Pasta krim yang kaya dengan rasa keju dan anggur putih, disajikan dengan kerang yang dipanggang hingga kecoklatan dan udang yang kenyal
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Ketika Anda ingin menyajikan hidangan mewah ala masakan Italia untuk hari istimewa bersama pasangan atau acara pesta di rumah
- ⭐ Bagi Anda yang menyukai pasta dengan rasa gurih dari seafood yang menyatu sempurna dengan saus krim yang kental dan berat
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- kerang kerang 6-8 buah
- udang 6 ekor
- mie spageti 2 porsi
- krim segar 1,5 cangkir
- anggur putih 3 sendok makan
- mentega 1 sendok makan
- bawang putih 5 siung
- keju parmesan secukupnya
- lada gepeng sedikit
- bawang daun sedikit
- minyak goreng secukupnya
- garam sedikit
- lada hitam sedikit
Resep 🍳
- Mie spageti direbus dalam air mendidih dengan garam hingga matang sesuai selera, lalu tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng di wajan, taburi sedikit garam dan lada, lalu panggang bagian depan dan belakang kerang hingga kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.
- Masukkan mentega ke dalam wajan yang sama, lelehkan, lalu tambahkan bawang putih cincang dan udang yang sudah dibersihkan, tumis hingga harum dan matang kecoklatan.
- Saat udang berubah warna merah, tuangkan anggur putih untuk menghilangkan bau amis, lalu tambahkan krim segar dan didihkan bersama.
- Parut keju parmesan secukupnya, lalu tambahkan garam, lada hitam, dan lada gepeng untuk menyesuaikan rasa dan kepedasan saus krim.
- Setelah saus mulai mendidih, masukkan mie spageti yang sudah direbus sebelumnya, aduk perlahan hingga saus meresap merata, lalu masak dengan api sedang.
- Terakhir, tambahkan kerang yang sudah dipanggang sebelumnya dan bawang daun cincang halus, aduk rata sekali, lalu sajikan dengan cantik di piring.
- Panaskan minyak di wajan, panggang kerang hingga kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan. Gunakan wajan yang sama untuk menumis mentega, bawang putih, dan udang.
- Tuangkan anggur putih dan krim segar, lalu tambahkan keju parmesan, garam, lada hitam, dan lada gepeng untuk membuat saus krim yang lembut.
- Masukkan mie spageti yang sudah direbus ke dalam saus, masak hingga meresap, lalu campurkan kerang yang sudah dipanggang dan bawang daun sebagai finishing.
Tips memasak 💡
- Kerang tidak boleh dimasak terlalu lama karena akan menjadi keras dan kering; penting untuk memanggang hanya bagian luarnya dengan api besar agar cepat berwarna kecoklatan.
- Jika tidak ada anggur putih di rumah, bisa diganti dengan sake dalam jumlah yang sama untuk mendapatkan rasa bersih dan menghilangkan bau amis.
- Bagi yang sensitif terhadap rasa berlemak, tambahkan sedikit lada gepeng atau cabai hijau muda di akhir untuk memberi sentuhan pedas yang segar.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Pasta Krim Truffle
Pasta krim mewah yang dibuat dengan pasta truffle premium yang telah disiapkan sebelumnya, ditambahkan krim segar dan kaldu ayam, lalu dimasak hingga meresap sempurna ke dalam mie.
mie pastapasta trufflekrim segarkaldu ayamkeju
masakan Eropaacara rumahanmasakan romantis
YouTubeTtukdak Hyung Pasta Krim Pedas
Resep pasta fusi yang menghadirkan tekstur kental dan mewah dengan memanfaatkan sisa bumbu dan kaldu dari resep daging sapi pedas krim, menciptakan rasa yang dalam dan lezat.
minyak zaitunbawang putihjamur shiitakedaging sapimie pasta
sangat sederhanamenguras kulkasmasakan barat
YouTubeBaek Jong-won Pasta Krim
Resep pasta krim dengan bacon yang bisa dibuat di rumah tanpa krim segar, hanya menggunakan susu, mentega, dan sedikit tepung terigu untuk menciptakan rasa kaya dan gurih yang mendalam.
mi pastabaconbawang bombaijamur champignonsusu
sederhanamasakan unik
YouTubeSeungwoo Dad: Pasta Krim Jamur
Pasta krim gaya setengah-setengah yang menyeimbangkan kekayaan rasa dengan menggabungkan jamur yang digoreng hingga berwarna coklat pekat dan sedikit krim segar, memaksimalkan aroma dan rasa gurihnya.
mie pastajamur tirambawang putihbawang bombaikrim segar
rasa gurihmasakan rumahanhari istimewa
YouTubeSeungwoo Dad: Pasta Krim Myeonran
Pasta sederhana yang mudah dibuat seperti mie instan, namun memberikan rasa gurih dan tekstur kental luar biasa berkat kombinasi myeonran dan krim.
mi spagetiminyak zaitunbawang putihkrim whippingmyeonran
sederhanamakan malamkrim
YouTubeStriker Chef Pasta Krim Keju Truffle
Rasa kecap kedelai tradisional yang khas bersatu dengan aroma truffle mewah dalam krim segar, menciptakan rasa seimbang sempurna dalam satu wajan.
mi pastazucchinijamur shiitakebawang bombaibawang daun
masakan fusionpasta satu wajansederhana