Bahan utama 🥩
daging sapi potongan tipisikan teri asinberaskimchi tuasirup tunadaun bawangminyak wijen
Ttukdak Hyung Nasi Bubur Daging Sapi dengan Minyak Ikan dan Kimchi
Nasi yang dimasak dengan beras yang digoreng dalam minyak hasil panggangan daging sapi, ditambahkan dengan kimchi tua, disajikan dengan irisan daging sapi yang telah dipanggang dan diisi dengan ikan teri asin, menjadi hidangan bubur istimewa yang lezat.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang ingin menyajikan hidangan nasi bubur yang istimewa dan bergizi penuh untuk santapan keluarga
- ⭐ Anda yang menyukai rasa gurih yang dalam dari minyak babi yang meresap perlahan ke dalam butiran nasi
- ⭐ Anda yang menyukai gaya sajian masakan tradisional Korea dengan aroma kuat dari daun bawang dan minyak wijen
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- daging sapi potongan tipis secukupnya
- ikan teri asin secukupnya
- beras yang sudah dicuci bersih secukupnya
- kimchi tua yang sudah dicuci secukupnya
- sirup tuna 1 sendok makan
- air secukupnya
- daun bawang cincang sedikit
- biji wijen sedikit
- minyak wijen sedikit
Resep 🍳
- Buat lubang di tengah daging sapi, isi dengan ikan teri asin, lalu masukkan ke dalam wajan besi dan panggang dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Angkat dagingnya dan sisihkan sementara.
- Setelah memanggang daging, tuangkan beras yang sudah dicuci bersih ke atas minyak sisa dari daging sapi di dasar wajan.
- Tambahkan air sesuai takaran, kimchi tua yang sudah dicuci dan dipotong kecil, serta sirup tuna 1 sendok makan, aduk rata secara merata.
- Saat air mulai mendidih, tutup wajan rapat dan turunkan api menjadi kecil, masak selama 10 menit.
- Setelah 10 menit, matikan api sepenuhnya dan biarkan tetap tertutup selama 10 menit agar uapnya meresap sempurna.
- Setelah selesai, buka penutup wajan, taburi dengan daun bawang cincang secukupnya, lalu tata irisan daging sapi yang sudah dipanggang dan dipotong rapi di atasnya.
- Terakhir, taburi biji wijen dan oleskan sedikit minyak wijen untuk menambah aroma gurih yang khas.
- Panggang daging sapi yang sudah diisi ikan teri asin, ambil minyaknya saja, sisihkan dagingnya.
- Campurkan beras, air, kimchi tua, dan sirup tuna ke dalam minyak sisa, masak dengan api kecil selama 10 menit, lalu diamkan selama 10 menit.
- Sajikan nasi yang sudah matang, taburi dengan daun bawang cincang dan daging sapi yang sudah dipotong, lalu akhiri dengan minyak wijen dan biji wijen.
Tips memasak 💡
- Jika khawatir minyak dari daging sapi terlalu banyak dan terasa berat, bisa lap ringan dengan kertas dapur sebelum digunakan.
- Jangan gunakan kimchi biasa yang sudah berbumbu langsung, karena bisa membuat nasi terlalu asin dan tidak bersih. Cuci bersih dengan air mengalir dan bilas bumbunya sebelum digunakan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Kimchi Samgyeopsal Soopbap
Resep nasi tumis yang mengenyangkan dengan daging sapinya yang lembut dan kimchi matang yang digoreng bersama beras yang telah direndam, dimasak dalam panci satu kali.
berasdaging sapinya potongan tipiskimchilada merah bubukcuka ikan teri
one-bowl mealmeat dishhome meal
YouTubeTtukdak Hyung Sate Daging Babi Tiga Lapis dengan Minyak Ikan Menlan
Daging babi tiga lapis yang tebal diisi dengan minyak ikan menlan yang asin dan gurih, dipanggang tanpa saus tambahan namun tetap memiliki keseimbangan rasa yang luar biasa.
daging babi tiga lapisminyak ikan menlanacar sawi tuanasi
masakan unikmasakan dagingberaroma kaya
YouTubeSeungwoo Dad Sate Kecil dengan Daging Babi Panggang Pedas
Daging babi panggang tebal yang digoreng hingga renyah, minyaknya dibuang, lalu direbus dalam saus kecap pedas jahe, disajikan bersama sayuran sebagai nasi penambah nafsu makan
daging babijahesayuran hijau
rice-friendly스트레스해소one-bowl meal
YouTubeSeungwoo Dad's Daging Babi Panggang Tipis dengan Nasi
Resep nasi tutup sederhana yang menghadirkan daging babi panggang lembut dengan saus kecap manis-asin, bawang bombai renyah, dan telur lembut yang basah
daging babi potong tipisbawang bombaitelursauce kecap untuk nasidaun bawang gizi
sederhanamakanan pelengkap nasisatu porsi
YouTubeStriker Chef Apel Cili Jam Sapi Panggang Tiga Lapis
Hidangan yang terdiri dari daging sapi tiga lapis panggang renyah tanpa minyak, disajikan dengan saus cili apel pedas manis dan renyah.
whole pork bellyapplered chilicheongyang chiliginger
wine snackunique dishfor guests
YouTubeOkjubu's Kimchi Sup Panggang Babi
Resep pembunuh nasi sejati yang merebus perlahan daging babi panggang yang tebal dan berair bersama kimchi tua untuk menghasilkan rasa yang dalam dan kaya.
kimchi fermentasidaging babi panggang utuhbawang daunlada merahlada rawit
rice-friendlyone-bowl mealmeat dish