Modu Recipes

Ttukdak Hyung Nasi Goreng Gaya Restoran Daging

Nasi goreng klasik sebagai penutup yang sempurna, dibuat dari bahan sisa bakar daging dan sayuran yang dipotong kecil, dicampur dengan saus cabai khusus berbahan kecap kerang dan mentega kacang, lalu ditambahkan telur ikan teri untuk rasa dan tekstur yang maksimal.

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Anda yang mencari rahasia nasi goreng sempurna sebagai penutup ideal setelah makan daging panggang
  • ⭐ Anda yang ingin merasakan nasi goreng bergaya restoran mewah dengan sentuhan mentega kacang dan telur ikan teri

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi

  • sisa sosis babi dan sayuran panggang sedikit
  • nasi 1 mangkuk
  • kecap cabai secukupnya
  • kecap kerang secukupnya
  • wijen sedikit
  • minyak wijen sedikit
  • kaldu sapi sedikit
  • gula sedikit
  • bawang putih cincang sedikit
  • mentega kacang sedikit
  • daun bawang cincang sedikit
  • serbuk rumput laut sedikit
  • telur ikan teri sedikit

Resep 🍳

  1. Potong semua bahan yang tersisa di wajan panggang—sosis babi, kimchi panggang, kacang panjang, dan daun bawang—menjadi potongan kecil menggunakan gunting.
  2. Letakkan nasi di atas bahan yang sudah dipotong kecil tersebut.
  3. Campurkan kecap cabai, kecap kerang, wijen, minyak wijen, kaldu sapi, gula, bawang putih cincang, dan mentega kacang menjadi saus khusus, lalu masukkan ke dalam wajan.
  4. Tambahkan daun bawang cincang dan aduk rata di atas api besar hingga semua bahan tercampur merata.
  5. Ratakan nasi secara lebar di wajan hingga bagian bawahnya sedikit mengeras, lalu taburi serbuk rumput laut dan wijen, serta letakkan telur ikan teri di atasnya sebagai pelengkap.
  1. Cincang halus sisa daging dan sayuran, lalu masukkan nasi ke dalam wajan.
  2. Masukkan saus khusus yang terdiri dari kecap cabai, kecap kerang, mentega kacang, dan daun bawang, lalu aduk hingga matang.
  3. Taburi serbuk rumput laut, wijen, dan telur ikan teri sebagai topping untuk menyelesaikan hidangan.

Tips memasak 💡

  • Tambahkan sedikit mentega kacang ke dalam saus agar rasa gurih dan dalam ala restoran daging benar-benar terwujud.
  • Setelah nasi matang, ratakan di wajan dan panggang dengan api kecil selama 1–2 menit agar bagian bawah menjadi renyah dan lebih nikmat.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging babi panggangkimchi tuakecambah kedelaiirisan bawang daungochujangsaus tirambiji wijenminyak wijenbubuk dashibawang putihselai kacangbawang scallionbubuk rumput lauttelur ikan salmon
YouTube

Solo Cooking God's Nasi Goreng Gaya Gril

Meningkatkan daging babi sisa dengan ssamjang dan saus tonkatsu untuk rasa umami yang kaya, ditambahkan telur dan keju mozzarella untuk pengalaman nasi goreng ala restoran.

15mntMudahRice bowls
daging babikimchikecambahssamjangsauce tonkatsu
sangat sederhanapencuri nasimakanan dalam satu mangkuk
YouTube

Sole Cooking God Nasi Goreng Rumahan dengan Kulit Telur

Nasi goreng yang dibuat dari daging sisa dan kimchi, ditambah pasta kedelai fermentasi untuk menonjolkan rasa gurih umami ala restoran steakhouse, diakhiri dengan cincin campuran telur yang dibasahi susu di sekeliling pinggiran hidangan agar membentuk kulit telur renyah khas restoran spesialis dada ayam terkenal.

15mntMudahRice bowls
kimchipasta kedelai fermentasitelursusu
membersihkan kulkasmanis-asinhidangan unik
YouTube

Ttukdak Hyung's Nasi Goreng Hati-Hati Gaya Grilling

Nasi goreng dengan hati-hati rebus, kimchi pedas cincang, dan nasi, dibumbui gochujang untuk hidangan kental dan pedas yang mengingatkan pada nasi hati-hati ala restoran.

25mntSedangRice bowls
hati-hatidagingtausidaun salamlada utuh
Makanan Satu MangkukPeningkat NasiSangat Sederhana
YouTube

Ttukdak Hyung Nasi Goreng Gaya Restoran Tiongkok dengan Minyak Babi

Nasi goreng gaya restoran Tiongkok yang dibuat dengan minyak babi hasil rebusan sendiri yang kaya dan gurih, dicampur telur dan kecap asin, lalu digoreng hingga lembut dan mengembang.

20mntMudahRice bowls
bawang daunbawang putihjahedaging babi bagian peruttelur
sederhanarasa bakarmenghabiskan stok dapur
YouTube

Okjubu's Acar Gochujang Gaya Gril

Acar sederhana tanpa merebus yang dibuat dengan perbandingan 1:1:1:1, meniru rasa acar gochujang ala restoran

15mntMudahside dish
Cabai hijauCabai panjang hijauKecap asinCukaMirin
everyday side dishrice-friendlyspicy
YouTube

Baek Jong-won's Gado-gado Usus Ayam

Diproses dengan minyak yang banyak untuk menghilangkan kelembapan dan bau tidak sedap, lalu dibumbui dengan garam gurih dan minyak wijen untuk rasa kaya dan memuaskan—persis seperti versi camilan jalanan klasik.

15mntMudahdrinking snack
Usus ayamBawang putihMinyak wijen
Cepat dan mudahCamilan malam hariAla warung jalanan