Modu Recipes

Ttukdak Hyung Pizza Kardaipe

Pizza unik dengan adonan kardaipe renyah yang diisi krustas keju, disajikan bersama saus pencelup pistachio yang gurih

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Anda yang ingin mencoba kombinasi sempurna antara bahan populer kardaipe dan pistachio secara baru
  • ⭐ Anda yang ingin mencoba membuat pizza rumahan unik dengan tekstur renyah yang istimewa

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

  • mie kardaipe secukupnya
  • mentega cukup banyak
  • keju string 3-4 buah
  • sauce tomat secukupnya
  • keju pizza mozzarella cukup banyak
  • pepperoni secukupnya
  • pistachio panggang sejumput
  • mayones 2 sendok makan
  • minyak zaitun 1 sendok makan
  • cuka 0,5 sendok makan
  • oligosa 1 sendok makan
  • krim segar sedikit

Resep 🍳

  1. Oleskan mentega cukup banyak ke wajan tanpa menyalakan api, lalu ratakan mie kardaipe secara lebar dan datar.
  2. Susun keju string secara melingkar di sepanjang tepi mie, lalu tutupi dengan mie kardaipe di sekitarnya untuk membentuk krustas.
  3. Nyalakan api kecil, panggang perlahan hingga bagian bawah mie kardaipe berwarna kecoklatan dan sangat renyah.
  4. Letakkan piring besar di atas wajan, balikkan wajan sehingga mie kardaipe tertumpuk di piring, lalu cairkan mentega cukup banyak di wajan dan geser kembali mie kardaipe ke sisi lainnya dengan gerakan meluncur.
  5. Oleskan sauce tomat tipis dan merata di permukaan atas yang sudah renyah.
  6. Tata keju mozzarella pizza dan pepperoni secara padat dan cukup banyak di atas sauce.
  7. Tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga keju benar-benar meleleh.
  8. Saat pizza matang, campurkan pistachio panggang, mayones, minyak zaitun, cuka, dan oligosa ke dalam blender, haluskan, lalu tambahkan krim segar untuk menyesuaikan tekstur menjadi lembut, lalu siapkan saus pencelup sebagai pelengkap.
  1. Letakkan mie kardaipe di wajan yang telah diolesi mentega, isi tepinya dengan keju string, lalu bungkus rapat.
  2. Panggang adonan dari kedua sisi hingga renyah dengan api kecil, lalu tata sauce tomat, keju, dan pepperoni, tutup wajan dan biarkan keju meleleh.
  3. Campurkan pistachio, mayones, cuka, dan bahan lainnya di blender hingga halus, lalu tambahkan krim segar untuk menyesuaikan kekentalan, lalu sajikan sebagai saus pencelup.

Tips memasak 💡

  • Adonan kardaipe sulit dibalik, jadi pastikan gunakan piring besar sebagai penutup wajan, balikkan cepat, lalu geser kembali ke wajan dengan gerakan meluncur.
  • Untuk saus pistachio, Anda bisa mengganti mayones dengan yoghurt Yunani agar hasilnya lebih segar dan ringan.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

mie kardaipementegakeju stringsauce tomatkeju pizza mozzarellapepperonipistachio panggangmayonesminyak zaituncukakrim segar
YouTube

Striker Chef Matcha Kadaif Pocket Sandwich

Makanan penutup tinggi kalori yang terbuat dari roti panggang goreng minyak zaitun, diisi dengan saus marshmallow matcha dan kadaif renyah

20mntSedangSalads & light meals
roti tebalminyak zaitunmarshmallowmentega asinbubuk matcha
makanan penutupgaya Dubaitinggi kalori
YouTube

Ttukdak Hyung Pizza Protein Bomb Diet

Pizza sehat rendah kalori dengan protein tinggi yang dibuat dari tahu yang telah diperas airnya dan daging babi cincang, menggantikan adonan tepung terigu biasa

25mntMudahSalads & light meals
tahudaging babi cincangtelursaus tomatsaus lentil
dietpengelolaan berat badanmasakan unik
YouTube

Seungwoo Dad Pancake Mix Crepe Cake

Kue crepe kue panggang sederhana yang dibuat dengan adonan dari tepung pancake dan diisi dengan krim kacang tanah gurih yang disusun berlapis-lapis

50mntSedangSnacks & desserts
tepung pancakesusukrim segarmentega kacang
home bakinghome cafemasakan unik
YouTube

Ttukdak Hyung Resep Tanghooru Diet

Tanghooru tanpa gula yang tetap manis dan renyah dengan menggunakan isomalt sebagai pengganti gula, sehingga meminimalkan stimulasi gula darah

15mntMudahSnacks & desserts
isomalttomat cerianggur hitammangga
dietsangat sederhanacamilan anak-anak
YouTube

Striker Chef Saus Gurih Daging Bahu Babi dengan Daun Endive

Hidangan mewah yang menyajikan saus premium hasil menumis kecap manis dan kecap asin dengan minyak babi dari lemak daging bahu, disajikan di atas daun endive segar yang renyah

30mntSedangMeat & mains
daging bahu babikecap maniskecap asinbawang putih cincangbawang daun
masakan unikacara rumahanmenyambut tamu
YouTube

Seungwoo Dad Diet Salad Daging Paha Ayam

Menu diet dengan daging ayam yang empuk dan berwarna kecoklatan hasil reaksi Maillard tanpa minyak, hanya menggunakan air, disajikan dengan dressing mustard pedas yang menyegarkan

20mntMudahSalads & light meals
daging paha ayambawang putihmustard mentahselada sedaptomat ceri
dietsederhana