Bahan utama 🥩
telur puyuhsosis Viennabawang bombaisambal kecapbubuk cabai merahkecap asin
Ttukdak Hyung Sambal Kecap Telur Puyuh
Telur puyuh yang sudah dikupas digoreng dalam minyak hingga kulitnya kenyal, kemudian ditumis bersama sosis Vienna dan bawang bombai dengan saus pedas manis dari sambal kecap, menjadi lauk sederhana siap dalam waktu 10 menit.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Penggemar lauk pedas manis yang bisa memikat selera baik orang dewasa maupun anak-anak
- ⭐ Penggemar memasak cepat menggunakan sosis dan telur puyuh untuk hidangan instan dalam waktu 10 menit
- ⭐ Yang membutuhkan lauk praktis, pedas manis, dan menggugah selera untuk bekal makan siang
Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi
- telur puyuh siap pakai 1 paket
- sosis Vienna
- bawang bombai
- minyak goreng
- air
- bubuk cabai merah
- kecap asin
- sambal kecap
- gula pasir
- madu atau sirup gula
- bawang putih cincang
- lada hitam
- cabai hijau
- cabai merah
- minyak wijen
- biji wijen
Resep 🍳
- Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu masukkan telur puyuh yang telah dikeringkan dan aduk-aduk hingga kulitnya berwarna kecoklatan.
- Tambahkan sosis Vienna yang sudah dibuat garis-garis dan bawang bombai potong dadu, lalu tumis bersama hingga sosis mulai meletus.
- Campurkan air, bubuk cabai merah, kecap asin, sambal kecap, gula pasir, madu (atau sirup gula), bawang putih cincang, dan lada hitam dalam mangkuk untuk membuat saus.
- Tuangkan saus sambal kecap yang telah disiapkan ke atas bahan yang telah ditumis.
- Masukkan cabai hijau dan cabai merah cincang halus, lalu aduk dan masak hingga saus menyusut dan meresap sempurna.
- Matikan api, taburi sedikit minyak wijen dan biji wijen, aduk rata, lalu selesai.
- Goreng telur puyuh hingga kecoklatan, lalu tambahkan sosis dan bawang bombai, tumis hingga sosis mulai meletus.
- Tuangkan saus yang terbuat dari air, sambal kecap, kecap asin, gula, dan lainnya, lalu masak bersama cabai hingga kental.
- Setelah saus meresap, taburi minyak wijen dan biji wijen, lalu sajikan.
Tips memasak 💡
- Menggoreng telur puyuh terlebih dahulu membuat saus lebih meresap dan tekstur kulitnya menjadi kenyal.
- Cocok sebagai lauk untuk dewasa maupun anak-anak, gunakan cabai hijau dan cabai merah untuk memberi kesegaran yang lebih tajam daripada paprika.
- Jangan terlalu lama memasak sosis karena bisa meledak dan bentuknya tidak rapi; tuangkan saus saat sosis mulai mengembang.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeBaek Jong-won Hidangan Telur Burung Puyuh Asin Manis
Hanya dengan merebus semua bahan dalam satu wajan selama 5 menit dan dinginkan, hidangan telur burung puyuh asin manis siap disajikan tanpa ribet.
telur burung puyuhbawang putihcabai rawitcabai hijaukecap asin
sederhanalauk pendamping
YouTubeJangjorim Telur Puyuh ala School Chef
Jangjorim telur puyuh ala School Chef yang memakai larutan pati untuk melapisi bumbu, sehingga saus tidak terpisah setelah disimpan di kulkas dan telur tetap kenyal serta mengilap.
telur puyuhbawang bombaibawang putihkecap asin Koreaarak masak
larutan patilauk manis-gurihlauk bekal
YouTubeTtukdak Hyung Rendang Telur Puyuh dengan Saus Kecap Multiguna
Rendang beraroma dalam yang dibuat dengan telur puyuh, cabai kering, dan daging babi bagian dalam, dimasak sekali dalam saus kecap multiguna.
telur puyuhdaging babicabai keringbawang daunkecap asin
Lauk pelengkap nasiLauk anak-anakMasakan rumahan
YouTubeChef Lee Won-il Telur Puyuh Goreng Bumbu Manis Asin
Telur puyuh digoreng hingga kecoklatan dengan minyak, menghasilkan tekstur renyah dan daya serap bumbu kecap yang lebih baik untuk lauk penambah nafsu makan.
telur puyuh (yang sudah dikupas)bawang putih utuhcabai hijau keringminyak sayurkecap asin berkualitas tinggi
goreng bumbu manis asinlauk pendampingbumbu manis asin
YouTubeTtukdak Hyung Saus Kacang dan Telur Burung Merpati
Kumpulan sosis dan telur burung merpati yang kenyal dan lembut, dilapisi tepung goreng lalu digoreng hingga renyah, kemudian dicampur dengan saus pedas manis dari kecap, saus tomat, dan kecap asin.
telur burung merpatisosistepung gorengpati kentangbawang putih cincang
makanan pendamping minuman kerasmakanan pendamping biracara pesta rumahan
YouTubeSeungwoo Dad Kkongchi Kkwari-gochu Jorim
Lauk pauk pencuri nasi super sederhana yang dibuat dengan ikan kkongchi yang dilapisi tepung dan dipanggang renyah di luar, lalu direbus bersama kkwari-gochu dan saus kecap manis-gurih.
Kkongchi kalenganTepung teriguKkwari-gochuKecap asin
Sangat mudahPencuri nasiMengosongkan kulkas