Bahan utama 🥩
adonan croissanttepung teriguminyak gorenggula bubuksusucokelat
Ttukdak Hyung Croissant Donut
Kue donat yang dibuat dari adonan croissant siap pakai, dipipihkan dan digoreng, lalu dilapisi sirup manis dan cokelat
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Penggemar makanan penutup yang lebih renyah dan berlapis dibandingkan donat biasa
- ⭐ Penggemar yang ingin mencoba membuat roti rumahan yang berbeda dengan memanfaatkan adonan croissant beku
Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi
- adonan croissant
- tepung terigu (untuk taburan) sedikit
- minyak goreng cukup banyak
- gula bubuk
- susu
- cokelat
Resep 🍳
- Taburi sedikit tepung terigu di atas talenan, lalu giling adonan croissant hingga pipih dan rata menggunakan rolling pin.
- Gunakan cangkir bundar atau cetakan untuk memotong adonan menjadi bentuk bulat, lalu buat lubang di tengahnya menggunakan tutup botol.
- Tuangkan minyak goreng cukup banyak ke wajan dan panaskan hingga suhu 170 derajat Celsius.
- Masukkan adonan yang sudah disiapkan dan goreng hingga kedua sisi berwarna kecoklatan, lalu tiriskan minyaknya.
- Oleskan sirup yang dibuat dari campuran gula bubuk dan susu, atau celupkan ke cokelat yang telah dilelehkan dengan cara menempatkan di atas air panas.
- Giling adonan croissant di atas talenan hingga pipih, lalu potong menjadi bentuk donat.
- Goreng adonan dalam minyak yang telah dipanaskan hingga 170 derajat Celsius hingga kecoklatan.
- Beri sirup gula bubuk atau cokelat cair sesuai selera sebagai finishing.
Tips memasak 💡
- Meskipun digiling dengan rolling pin, struktur berlapis-lapis khas croissant tetap terjaga.
- Jika suhu minyak terlalu tinggi, bagian luar akan gosong sementara bagian dalam belum matang, jadi pastikan suhu tetap sekitar 170 derajat Celsius saat menggoreng.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeSeungwoo Dad: Kroket Kentang Sosis
Kroket sederhana tanpa tepung roti, hanya menggunakan kentang rebus dan sosis yang dibentuk lalu dipanggang di wajan hingga renyah
kentangsosisminyak gorengkecap
camilan anaksangat sederhanamakanan finger food
YouTubeSeungwoo Dad Kroc Rice dengan Cumi Cumi dan Nasi
Kroc nasi yang dibuat dari nasi, cumi cumi, dan bumbu mayones serta minyak wijen, dilapisi tepung roti lalu digoreng hingga renyah, cocok sebagai camilan atau lauk untuk bekal makan siang.
nasicumi cumiacar daun lobakmayonestepung terigu
camilan unikmasakan gorenganmenu bekal makan siang
YouTubeTtukdak Hyung Croissant Hot Dog
Hot dog buatan rumahan premium yang dibuat dengan adonan croissant yang diregangkan tipis menggunakan rolling pin, dililitkan di sekitar sosis, dilapisi tepung roti, lalu digoreng hingga renyah dan gurih.
adonan croissantsosistelurtepung roti
renyah unikcamilan gorengmakanan jalanan
YouTubeTtukdak Hyung Croissant Waffle Morning
Menu sarapan bergaya muffin dengan roti waffle croissant yang dipanggang dari dua potongan adonan, ditambahkan saus khusus manis-asam, bacon, dan telur
adonan croissantbacontelurmayonesmustard biji utuh
sangat sederhanasarapanbrunch
YouTubeBaek Jong-won Kukuma Pas
Resep kue manis kentang jepang yang renyah seperti kaca tanpa lengket di tangan, menggunakan sirup dari gula dan minyak goreng sebagai pengganti sirup gula cair.
kentang manis
sederhanacamilan anak-anak
YouTubeStriker Chef Suplè Pancake
Pancake suplè bergaya kafe yang lembut dan mengembang, dibuat di rumah menggunakan wajan biasa dan teknik uap dengan air
telurgulasusutepung terigu protein tinggibaking powder
kopi rumahancamilan anaksarapan pagi