Bahan utama 🥩
Ikan teriCabe rawitKecap asinCuka ikan teriSirup plumMinyak wijen
Ttukdak Hyung Sambal Cabe Rawit
Bumbu sambal cabe rawit yang dibuat dari ikan teri yang telah dipanggang dan dihaluskan bersama cabe rawit, memberikan rasa pedas dan gurih yang sangat cocok sebagai pelengkap nasi
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Penggemar yang ingin menambahkan rasa pedas dan gurih pada nasi atau sup
- ⭐ Pecinta rasa pedas dan segar dari kombinasi ikan teri dan cabe rawit
- ⭐ Yang ingin membuat lauk pendamping sederhana yang tahan lama dengan bahan minim
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- Ikan teri : 50g
- Cabe rawit : 100g
- Minyak sayur : 2 sendok makan
- Kecap asin : 1 sendok makan
- Cuka ikan teri : 2 sendok makan
- Sirup plum : 2 sendok makan
- Minyak wijen : 1 sendok makan
- Biji wijen : 1 sendok makan
Resep 🍳
- Bersihkan kepala dan isi perut ikan teri. Gunakan ikan teri sebanyak 50g.
- Masukkan ikan teri yang sudah dibersihkan ke dalam wajan dan panggang sekali hingga kehilangan kelembapan.
- Masukkan bahan-bahan berikut ke dalam penggiling listrik dan haluskan. Ikan teri yang sudah dipanggang dan cabe rawit 100g.
- Masukkan bahan-bahan berikut ke dalam wajan dan tumis. Minyak sayur 2 sendok makan, ikan teri dan cabe rawit yang sudah dihaluskan, kecap asin 1 sendok makan, cuka ikan teri 2 sendok makan, sirup plum 2 sendok makan.
- Terakhir, tambahkan bahan berikut dan aduk rata agar siap saji! Minyak wijen 1 sendok makan, biji wijen 1 sendok makan.
- Bersihkan kepala dan isi perut ikan teri, lalu panggang hingga kehilangan kelembapan. Setelah itu, campurkan ikan teri yang sudah dipanggang dan cabe rawit ke dalam penggiling listrik untuk dihaluskan.
- Panaskan minyak sayur di wajan, tumis campuran ikan teri dan cabe rawit yang sudah dihaluskan, lalu masukkan kecap asin, cuka ikan teri, dan sirup plum, aduk hingga bumbu meresap sempurna.
- Terakhir, tambahkan minyak wijen dan biji wijen untuk menambah aroma gurih, maka sambal cabe rawit yang membuat nasi jadi lebih nikmat pun siap disajikan.
Tips memasak 💡
- Setelah membersihkan ikan teri dan memanggangnya hingga kehilangan kelembapan, haluskan bersama cabe rawit, lalu masak kembali dengan bumbu untuk mendapatkan sambal cabe rawit yang pedas dan segar.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Sambal Cabai Rawit
Sambal cabai rawit yang pedas dan gurih dengan tambahan udang kering dan jamur shiitake
cabai rawitbawang putih cincangikan teri keciludang keringjamur shiitake cincang
sauce serba gunamasakan rumahanmenghabiskan isi kulkas
YouTubeTtukdak Hyung Kimchi Cabai Rawit
Asinan cabai rawit pedas dan segar yang dibuat dengan saus kecap khas restoran barbekyu terkenal, dimasak dengan perbandingan rahasia yang luar biasa.
cabai rawitcabai merahkecap asin berkualitas tinggimadu plumcuka
teman makan daginglauk pendampingasam pedas
YouTubeSeungwoo Dad Sapi Kecil Kentang Bumbu
Kentang direbus terlebih dahulu dalam air garam agar tekstur lembut dan tidak gosong saat dimasak, resep yang selalu berhasil untuk membuat kentang bumbu daging sapi cabai cabe
kentangdaging sapicabai cabekecap asinmirin
sederhanapelengkap nasi
YouTubeSeungwoo Dad Ayam Babi Cabe Kecil Sambal Gurih
Hidangan lauk pauk pedas manis yang lezat dengan bumbu kental dari campuran sambal gochujang dan ssamjang, dimasak hingga kering dengan kentang, labu siam, dan daging babi rebus yang dipotong tipis
daging babilabu siamkentangsambal gochujangssamjang
pedaslauk pelengkap nasimakan malam
YouTubeOk Jubu's Kkwarigochu Saesong-i Beoseot Bokkeum
Tumisan lauk pendamping super sederhana dengan rasa umami yang dalam seperti sedang makan daging, dipadukan dengan rasa pedas segar dari cabai kkwari.
jamur saesongicabai kkwariminyak gorengkecap asinsirup jahe
lauk pendampingpencuri nasisuper sederhana
YouTubeI Won-il Apel Cabai Pedas Sopabi
Sebagai pengganti timun yang renyah, menggunakan cabai hijau segar, diisi penuh dengan apel manis-asam dan daun bawang, menghadirkan sopabi segar yang nikmat kapan saja.
cabai hijaudaun bawangapelbumbu sopabi siap pakaibubuk cabai
sopabi uniklauk segarpelengkap daging