Ttukdak Hyung's Buta no Shogayaki

Tips memasak 💡

• Sebelum memasak daging, oleskan sedikit tepung pati agar cairan daging tidak keluar, sehingga tekstur lebih lembut dan daya serap bumbu meningkat maksimal.
• Jahe lokal Indonesia jauh lebih kuat aromanya dan pedasnya dibandingkan jahe Jepang, jadi pastikan gunakan takaran yang tepat agar tidak terlalu banyak.
• Untuk menyeimbangkan rasa asin yang berlebihan ala resep tradisional Jepang, tingkatkan sedikit rasio manis dari gula dan mirin agar hasilnya lebih cocok sebagai lauk nasi.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Anda yang ingin mencoba hidangan utama daging yang segar dan harum, setelah bosan dengan bulgogi pedas yang itu-itu saja.
• ⭐Anda yang ingin menciptakan sensasi nasi Jepang dengan dasar salad kubis sawi renyah dan topping daging manis-gurih.
• ⭐Anda yang ingin menghilangkan bau amis daging babi secara total dengan memanfaatkan aroma eksklusif jahe dalam proses memasak.