Ttukdak Hyung Babi Panggang Kentang

Potongan babi panggang dan kentang yang dipanaskan terlebih dahulu dengan minyak lemak daging, kemudian direbus dengan bumbu khusus campuran gochujang dan doenjang hingga kuah menyusut sempurna, menjadi hidangan istimewa ala tentara yang telah ditingkatkan.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Versi asli militer menggunakan dasar kecap, namun resep ini disesuaikan dengan selera umum dengan menggabungkan gochujang dan bubuk cabai merah, mengubahnya menjadi versi tumisan pedas manis yang lebih intens.
  • Sajikan di atas nasi putih yang tebal, tuangkan banyak lauk babi panggang kentang, lalu taburi bubuk rumput laut, telur mata sapi setengah matang, dan minyak wijen, aduk rata dan santap—rasanya seperti surga.

Direkomendasikan untuk

  • Anda yang ingin menikmati kembali kenangan makanan 'Dae-gam-jorim' ala tentara dengan versi rumahan yang lebih mewah dan elegan.
  • Anda yang menyukai kombinasi sempurna antara kentang empuk dan daging babi kenyal dengan rasa asin-manis-pedas yang luar biasa.
  • Anda yang mencari lauk utama yang bisa langsung diaduk di piring tanpa perlu lauk tambahan, sekaligus sebagai sup dan tumisan yang sangat kuat.

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Solo Cooking God Memasak Daging Babi dan Kentang yang Direbus20 mntMudahMeat & mains
  2. Lee Yeon-bok Mala Dwaejigogi Gamja Jorim25 mntMudahMeat & mains
  3. Lee Yeon-bok's Braise Daging Babi dan Kentang Campuran20 mntMudahMeat & mains
  4. Baek Jong-won Guri Kentang Bumbu Kecap25 mntMudahside dish
  5. Solo Cooking God's Pot Roast Daging Sapi dengan Kentang20 mntMudahside dish
  6. Jang Ho-jun's Jorim Daging Sapi dan Kentang25 mntMudahside dish
  7. This Man's Cook Sup Kambing dan Kentang35 mntMudahside dish
  8. Jung Ho-young's Daging Sapi dan Kentang Rebus Kecap25 mntMudahMeat & mains
  9. Kim Jin-soon's Semur Daging Sapi dan Kentang ala Jepang35 mntMudahMeat & mains
  10. Sung Si-kyung's Nikujaga (Semur Daging Sapi dan Kentang ala Jepang)45 mntSedangMeat & mains