모두의 레시피
Modu Recipe

Ttukdak Hyung's Hidangan Lalapan Daun Perilla Satu Gigit

Hidangan lalapan daun perilla sederhana dan cepat yang dibuat dengan merendam daun perilla berukuran gigitan kecil dalam bumbu rumahan kaya, manis, dan gurih dari nasi, bawang bombai, dan pir, dicampur dengan acar lobak julienned renyah. Siap dalam waktu hanya 30 menit.

Bahan yang dibutuhkan 6 porsi

Resep

Tips memasak

  • Selalu gunakan garam laut kasar alih-alih garam biasa saat mengasin lobak dan daun perilla untuk menjaga kekenyalan dan mencegah kehilangan kelembapan berlebih atau melunak.
  • Saat menghaluskan terasi, hanya gunakan bagian padat—buang cairannya—untuk menjaga tekstur bumbu tetap bersih dan tidak terlalu lengket.
  • Jika saus cumi tidak tersedia, saus ikan teri kering dapat digunakan sebagai pengganti untuk mendapatkan rasa gurih yang dalam.
  • Meskipun enak langsung setelah dibuat, biarkan hidangan ini berada di suhu ruangan selama sekitar satu hari sebelum disimpan dalam kulkas selama dua hari untuk meningkatkan rasa, meredakan pedas, dan memperdalam aroma.

Direkomendasikan untuk

  • Bagi yang mencari hidangan kimchi pedas, renyah, dan sempurna untuk disajikan bersama babi panggang atau sup panas.
  • Bagi yang ingin membuat kimchi daun perilla dengan cepat dan mudah tanpa repot merebus herbal, menggunakan sisa nasi dan buah sebagai dasar.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daun perillalobakgaram lautbawang putihbawang bombaipirjahesirup plumterasisaus cumicabai hijaububuk cabai merah

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…
  1. Kim Dae-seok Tumis Batang Perilla10 mntSangat mudahside dish
  2. Scallion Geotjeori ala Yoon Yi-ryeon5 mntSangat mudahside dish
  3. Striker Chef LA Rib dan Bawang Merah Asam Manis45 mntMudahMeat & mains
  4. Ttukdak Hyung's Bomdong Geotjeori40 mntMudahside dish
  5. Ttukdak Hyung's Saus Gyeotjul-Yangnyeon Universal30 mntMudahside dish
  6. Spring Cabbage Geotjeori Kimchi ala Yoon Yi-ryeon40 mntSedangside dish
  7. This Man's Cook Ssamjang Kubis Kecil Tanpa Perendaman10 mntMudahside dish
  8. Striker Chef Bawang Putih Kecil dengan Telur Gulung dan Acar Daun Mustard25 mntSedangside dish
  9. Okjubu's Kohlrabi Geotjeori10 mntMudahside dish
  10. 5-Menit Geotjeori Kubis ala Aha Bujang5 mntSangat mudahside dish