Bahan utama 🥩
daging sapisaos kecap pedasdaun bawangdaun chivesbawang bombaibuah pirgula sirupkecap asinbawang putihjahetelurnasisayuran untuk nasi campur
Ttukdak Hyung Nasi Campur Daging Sapi dengan Saos Kecap Pedas
Nasi campur yang mengenyangkan dengan daging sapi yang digoreng kering, dicampur dengan bubur buah pir dan bawang bombai, serta saos kecap pedas yang dimasak hingga kental
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Penggemar nasi campur yang pedas-manis dengan tekstur daging yang kenyal dan elegan
- ⭐ Pencari resep saos kecap pedas serbaguna yang bisa dibuat sekaligus dan tahan hingga satu minggu
- ⭐ Penggemar menyantap nasi campur daging sapi bergaya makanan pesawat di rumah dengan cepat dan praktis
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- minyak goreng sedikit
- daun bawang secukupnya
- daging sapi cincang secukupnya
- daun chives sedikit
- jahe cincang sedikit
- bawang bombai sedikit
- buah pir sedikit
- saos kecap pedas secukupnya
- gula sirup secukupnya
- kecap asin secukupnya
- bawang putih cincang secukupnya
- nasi 2 piring
- bahan sayuran siap pakai untuk nasi campur secukupnya
- telur 2 butir
Resep 🍳
- Panaskan minyak goreng di wajan, lalu masukkan daun bawang cincang, daging sapi cincang, daun chives cincang, dan jahe cincang.
- Goreng dengan api besar hingga semua uap air dari daging dan sayuran benar-benar menguap.
- Masukkan bubur bawang bombai dan buah pir yang telah dihaluskan ke dalam wajan bersama daging yang sudah digoreng.
- Tambahkan saos kecap pedas, gula sirup, kecap asin, dan bawang putih cincang, aduk rata hingga tercampur merata.
- Aduk terus sambil menurunkan api agar tidak gosong, masak hingga cairan berkurang separuh untuk menghasilkan saos kecap pedas yang kental.
- Sajikan nasi panas di mangkuk, lalu tata bahan sayuran siap pakai untuk nasi campur secara rapi.
- Tuangkan saos kecap pedas yang sudah jadi secara cukup banyak, lalu tambahkan telur dadar sebagai pelengkap.
- Goreng daging sapi, daun bawang, daun chives, dan jahe tanpa air hingga kering.
- Campurkan bawang bombai dan buah pir halus, saos kecap pedas, gula sirup, kecap asin, dan bawang putih, lalu masak hingga menjadi saos kental.
- Letakkan nasi di atas piring, tambahkan sayuran untuk nasi campur, saos kecap pedas, dan telur dadar, lalu aduk dan santap.
Tips memasak 💡
- Pastikan semua air dari daging dan sayuran benar-benar menguap saat digoreng agar saos bisa disimpan lebih lama tanpa mudah rusak.
- Saat saos menjadi kental, sangat rentan melompat atau gosong di dasar wajan, maka turunkan api menjadi sedang dan terus aduk.
- Buat saos kecap pedas dalam jumlah banyak, simpan dalam wadah kedap udara, dan gunakan selama seminggu untuk berbagai hidangan sebagai bumbu utama.
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Sapi Pedas Telur Bumbu Gochujang
Hidangan sapi pedas telur bumbu gochujang yang dibuat dengan telur rebus dan daging sapi yang direbus dalam kaldu ikan teri dengan bumbu gochujang pedas yang seimbang.
telurdaging sapikaldu ikan terigochujangbubuk cabai merah
lauk paukpendamping nasipedas
YouTubeTtukdak Hyung Soto Daging Sapi Gochujang
Daging sapi yang dipanggang di wajan, ditambah kentang, jamur shiitake, dan tahu, kemudian dibumbui dengan saus gochujang dan diaduk hingga mendidih dengan rasa pedas dan segar, soto daging sapi yang mengenyangkan.
daging sapigochujangbubuk cabaiair asin ikan terikaldu ikan teri
masakan berkuahpedasuntuk tamu
YouTubeBaek Jong-won Soto Kacang Tumbuk Pedas
Resep soto kalguksu super sederhana yang menghadirkan rasa sempurna hanya dengan perbandingan emas bumbu dasar rumahan. Taburan kacang tanah tumbuk yang melimpah seperti bom memberikan kekayaan gurih yang maksimal.
mie kecilgaram kacangminyak wijensaus cabaicuka
sangat sederhanahidangan musim panas
YouTubeSeungwoo Dad Ayam Babi Cabe Kecil Sambal Gurih
Hidangan lauk pauk pedas manis yang lezat dengan bumbu kental dari campuran sambal gochujang dan ssamjang, dimasak hingga kering dengan kentang, labu siam, dan daging babi rebus yang dipotong tipis
daging babilabu siamkentangsambal gochujangssamjang
pedaslauk pelengkap nasimakan malam
YouTubeStriker Chef Truffle Gochujang Bibimbap
Bibimbap premium dengan gochujang pedas dan kuat, ditambahkan avokado lembut dan telur setengah matang, serta bubuk truffle yang gurih untuk rasa istimewa.
zucchinibawang daunbawang bombaicabai rawitcabai merah
masakan unikmakanan rumahan
YouTubeSeungwoo Dad Sate Ayam dengan Tahu Ikan dan Bawang Daun
Resep ayam bulgogi yang lezat dengan daging paha ayam yang dipanggang hingga kecoklatan dan direbus dalam saus pedas manis gochujang, kemudian disajikan bersama irisan bawang daun yang segar dan tahu ikan gurih yang menambah cita rasa istimewa.
daging paha ayambawang dauntahu ikangochujanglada merah bubuk
sederhanapelengkap nasimakanan malam