Ttukdak Hyung Aligo Kentang Keju
Kentang rebus yang disaring halus, dicampur dengan susu, mentega, bawang putih, dan keju dalam jumlah banyak, lalu diaduk hingga mengental dan panjang seperti benang, merupakan hidangan kentang tradisional Prancis yang sangat lembut dan gurih.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Kentang harus diolah saat masih panas karena jika dingin akan sulit disaring dan keju tidak mudah meleleh, sehingga proses pembentukan tekstur yang halus dan padat menjadi sulit.
- Setelah keju ditambahkan, penting untuk terus mengaduk tanpa henti dengan arah yang sama agar tekstur menjadi kental dan panjang seperti air terjun, ini adalah kunci utama dari aligo.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang mencari garnish Prancis mewah dan istimewa untuk disajikan bersama steak.
- Anda yang ingin menikmati kelezatan kenyal dari keju dan kelembutan gurih dari kentang yang halus.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Bola Keju Kentang
- Okjubu's Bom Bawang Kentang Keju
- Okjubu Gamja Cheese Kkulppang
- Seungwoo Dad Aligo Potato
- Ayam Kentang Kombo Madu ala Maeil Matna
- Maeil Matna Ayam Kentang Berbumbu
- Jorim Kentang dengan Cabai Kkwarigochu ala Kim Dae-seok
- This Man's Cook Sup Kentang Biji Rami Pedas dengan Spam
- Seungwoo Dad Sapi Kecil Kentang Bumbu
- Kentang Rebus dengan Kkwarigochu ala Yoon Yi-ryeon
