Ttukdak Hyung Aligo Kentang Keju

Name: Ttukdak Hyung Aligo Kentang Keju
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: kentang secukupnya; susu sedikit; mentega 1 potong; bawang putih cincang sedikit; keju mozzarella cukup banyak; keju cheddar cukup banyak; garam sedikit; lada hitam sedikit

Kentang rebus yang disaring halus, dicampur dengan susu, mentega, bawang putih, dan keju dalam jumlah banyak, lalu diaduk hingga mengental dan panjang seperti benang, merupakan hidangan kentang tradisional Prancis yang sangat lembut dan gurih.

30 mnt Kesulitan Sedang side dish

Bahan utama

kentang susu mentega bawang putih keju mozzarella keju cheddar

Tag

hidangan unik untuk tamu Pesta Rumahan

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kentang susu mentega bawang putih keju mozzarella keju cheddar

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

This Man's Cook Bola Keju Kentang

Camilan goreng renyah yang dibuat dengan mencampur kentang rebus dan telur dengan daging cincang dan sayuran yang ditumis, lalu ditambahkan keju mozzarella.

50 mntSedangSnacks & desserts

kentangtelurbawang bombailada hijauwortel

camilan anak-anakacara rumahanluar renyah, dalam lembut

Okjubu's Bom Bawang Kentang Keju

Camilan lezat yang menampilkan kentang tumbuk yang dihias dengan biji jagung dan keju gurih seperti bom.

20 mntMudahSnacks & desserts

kentangbiji jagungkeju mozzarella

resep kentangair fryercamilan anak-anak

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Siapkan air mendidih di panci, tambahkan sedikit garam, lalu masukkan kentang dan rebus hingga matang sempurna.
Setelah matang, tiriskan kentang saat masih panas, lalu tumbuk halus menggunakan sendok atau alat penghalus di atas saringan.
Panaskan susu, mentega, dan bawang putih cincang dalam wajan terpisah hingga mentega mencair sepenuhnya.
Tuangkan campuran susu mentega bawang putih yang sudah dipanaskan ke dalam kentang halus, aduk rata.
Tambahkan keju mozzarella dan keju cheddar secara berlimpah, lalu aduk terus dengan api kecil hingga keju meleleh sempurna.
Ketika keju dan kentang menyatu menjadi padat dan lentur dengan tekstur yang panjang dan elastis, beri garam dan lada hitam sesuai selera.

Rebus kentang dalam air garam hingga matang, lalu tiriskan saat masih panas dan tumbuk halus.
Campurkan susu, mentega, dan bawang putih cincang dalam satu wajan dan didihkan, lalu tuangkan ke dalam kentang.
Tambahkan keju mozzarella dan cheddar, lalu aduk terus dengan kuat dan konstan hingga tekstur menjadi panjang dan elastis.

Tips memasak

Kentang harus diolah saat masih panas karena jika dingin akan sulit disaring dan keju tidak mudah meleleh, sehingga proses pembentukan tekstur yang halus dan padat menjadi sulit.
Setelah keju ditambahkan, penting untuk terus mengaduk tanpa henti dengan arah yang sama agar tekstur menjadi kental dan panjang seperti air terjun, ini adalah kunci utama dari aligo.

Direkomendasikan untuk

Anda yang mencari garnish Prancis mewah dan istimewa untuk disajikan bersama steak.
Anda yang ingin menikmati kelezatan kenyal dari keju dan kelembutan gurih dari kentang yang halus.

Okjubu Gamja Cheese Kkulppang

Camilan manis dan gurih yang terbuat dari kentang tumbuk dan keju yang dipanggang renyah di dalam tortilla.

20 mntMudahSnacks & desserts

kentangtortillakeju pizzamadukacang-kacangan

Camilan AnakMasakan KentangSuper Simpel

Seungwoo Dad Aligo Potato

Masakan kentang ala Prancis yang lembut seperti beludru dan lentur seperti keju, dibuat dengan menghaluskan kentang bersama keju

30 mntSedangside dish

kentangkeju Gruyèrekeju mozzarellakrim segarmentega

masakan unikkrimiacara pesta rumahan

Kue Keju Kotak Hadiah Natal Tanpa Oven ala Cooking Tree

Kue keju kubus 3 warna tanpa oven dengan lapisan cermin dan hiasan pita cokelat, kue kotak hadiah Natal

6 jamSulitSnacks & desserts

biskuit gandum utuhmentega tawarkrim kejukrim kentalyogurt tawar

tanpa ovenpesta di rumahhadiah

Jorim Kentang dengan Cabai Kkwarigochu ala Kim Dae-seok

Hidangan pendamping gurih berupa kentang kenyal yang dimarinasi dalam air garam dan sirup pati, lalu ditumis dengan cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) dan teri kering kecil untuk menghasilkan rasa umami yang mendalam.

35 mntMudahside dish

kentangcabai kkwarigochu (cabai shishito Korea)teri kering kecilbawang bombaiJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)

pencuri nasi (rice thief)hidangan pendampingumami

Ttukdak Hyung Aligo Kentang Keju

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️