This Man's Cook Sausi Kecap Bawang Daun Liar

• 60g bawang daun liar
• 10 sdm kecap fermentasi
• 2 sdm sirup plum (atau 2/3 sdm gula)
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm biji wijen utuh
• 1/3 sdm gochugaru
• rumput laut kering, secukupnya

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Meremas lembut batang bawang daun liar dengan bagian belakang pisau membantu menyebarkan aromanya lebih baik dalam saus bumbu.
• Jika tidak memiliki sirup plum, bisa diganti dengan 2/3 sdm gula untuk mendapatkan tingkat manis dan kelezatan yang cukup.
• Seiring waktu, bawang daun liar akan melepaskan air dan membuat saus kecap menjadi encer, jadi sebaiknya dicampur tepat sebelum disajikan dan dinikmati segera.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi yang ingin hidangan pelengkap sederhana atau saus pencampur yang merangsang nafsu makan.
• ⭐Bagi yang ingin menikmati hidangan yang penuh dengan aroma segar bawang daun liar musiman.
• ⭐Bagi yang ingin menyajikan makanan cepat tanpa harus repot mengatur suhu api atau mengukur bahan secara rumit.