Bahan utama
ikan teri untuk kaldukimchi segarpotongan ikan kerapu keringbawang daun hijaucabai hijaububuk cabai merahbawang putih cincangkecap asintauge kedelai
This Man's Cook Sup Kimchi Huangdae
Sup penyegar yang membantu mengatasi mabuk berat, dibuat dengan merebus kaldu ikan teri yang kuat bersama ikan kerapu kering yang gurih, kimchi segar yang renyah, dan banyak tauge kedelai yang segar.
Bahan yang dibutuhkan 5 porsi
Resep
Tips memasak
- Hindari menggunakan air kimchi—bisa membuat kaldu berat dan mengurangi kesegaran. Gunakan hanya bubuk cabai merah untuk mendapatkan warna cerah.
- Gunakan kimchi segar yang sudah difermentasi dengan baik dan rasanya asam untuk memastikan rasa umami yang dalam dan keasaman yang segar di dalam kaldu.
- Setelah menambahkan tauge kedelai, tutup rapat selama 5 menit untuk mencegah bau amis, atau didihkan sampai mendidih penuh dari awal untuk menghilangkan rasa tidak enak.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari sup kaya dan segar untuk membersihkan lambung dan menghangatkan tubuh setelah minum alkohol berlebihan.
- Orang yang ingin menikmati sup pedas-renyah yang memuaskan bersama mangkuk besar nasi di hari-hari yang dingin.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Masakan Ini Orangnya: Sup Kimchi Kacang Hijau
- Aged Kimchi and Fish Cake Kimchi Soup ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok Sup Kimchi Eomuk
- Sup Kimchi Tauge ala Aha Bujang
- This Man's Cook Sup Kimchi Lada Utuh Segar
- Sup Ikan Kembung Kuning Kim Dae-seok
- Baek Jong-won Sup Kelp Kering
- Lim Sung-geun Soto Ikan Kembung Kuning
- Jung Ho-young's Sup Kacang Hijau Ikan Kembung Kuning
- Sup Haejangguk Hwangtae Pedas ala Kim Ho-yoon
