Sup Kimchi Tauge ala Aha Bujang

Name: Sup Kimchi Tauge ala Aha Bujang
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 cangkir kimchi kubis napa fermentasi; 100g tauge; 1L air; 3 sdm cairan kimchi; 2/3 sdm kecap ikan sand lance fermentasi; 1/2 sdm dashida sapi

Sup kimchi tauge yang sangat sederhana dengan cita rasa gurih mendalam dari kimchi fermentasi, tauge, kecap ikan sand lance fermentasi, dan dashida sapi.

15 mnt Kesulitan Sangat mudah Soups & stews

Bahan utama

Kimchi Tauge Kecap ikan sand lance fermentasi Dashida sapi

Tag

Sangat sederhana Hidangan sup Obat mabuk

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Kimchi Tauge Kecap ikan sand lance fermentasi Dashida sapi

Masakan Ini Orangnya: Sup Kimchi Kacang Hijau

Sup kimchi kacang hijau yang jernih dan segar dibuat dengan menyaring kaldu kimchi melalui kantong kaldu untuk menghilangkan rasa berat

45 mntMudahSoups & stews

kimchi segarkacang hijautahubawang daunikan teri kering untuk kaldu

sup segarobat mabuksup mudah

Aged Kimchi and Fish Cake Kimchi Soup ala Yoon Yi-ryeon

Sup kimchi pedas yang dimasak dengan kimchi tua yang difermentasi dengan baik dan fish cake pilin yang gurih, menghasilkan rasa yang dalam dan menyegarkan.

30 mntMudahSoups & stews

kimchi tuafish cakejamur tirambawang bombaydaun bawang besar

hidangan supobat mabukmasakan rumahan

Resep

Bilas tauge di bawah air mengalir dan tiriskan. Potong kimchi kubis napa menjadi potongan seukuran gigitan.
Tambahkan 1L air, tauge, dan kimchi ke dalam panci dan panaskan dengan api besar.
Bumbui dengan cairan kimchi, kecap ikan sand lance fermentasi, dan dashida sapi.
Saat sup mendidih dengan kuat, kecilkan api sedikit.
Didihkan selama sekitar 3 menit lagi untuk mempertahankan kerenyahan tauge dan rasa segar kimchi, lalu selesai.

Masukkan air, tauge yang sudah dibilas, dan kimchi potong ke dalam panci.
Bumbui dengan cairan kimchi, kecap ikan sand lance fermentasi, dan dashida.
Setelah mendidih kuat, didihkan selama 3 menit lagi dan sajikan.

Tips memasak

Jika kimchi tidak cukup fermentasi dan kurang asam, tambahkan 1–2 sendok teh cuka untuk menambah rasa asam segar.
Jika menggunakan kimchi tua yang terlalu asam, tambahkan sedikit gula untuk menetralkan rasa asam.
Saat merebus tauge, biarkan tutup panci terbuka sepenuhnya untuk mencegah bau tidak sedap dan mendapatkan kaldu yang bersih.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin membuat sup segar dengan cepat tanpa persiapan bahan yang rumit.
Mereka yang mencari sup kimchi tauge bersih dan renyah untuk menyembuhkan mabuk.

Kim Dae-seok Sup Kimchi Eomuk

Sup kimchi eomuk yang menyegarkan dan pedas, dimasak dengan kimchi fermentasi dan eomuk dalam kaldu dashi yang terbuat dari ikan teri kering dan kombu.

20 mntMudahSoups & stews

eomukkimchi fermentasidaun bawangbawang bombaycabai hijau

makanan rumahancepat dan mudahhidangan mengenyangkan

This Man's Cook Sup Kimchi Lada Utuh Segar

Sup kimchi segar dan pedas yang dibuat dengan lada utuh alih-alih cabai hijau, memberikan rasa pedas segar dan renyah tanpa rasa berat

45 mntSedangSoups & stews

kimchi asamlobaktaugebawang daunikan teri kering untuk kaldu

obat mabukmakanan berathidangan musim dingin

Kim Dae-seok: Sup Dingin Kacang Hijau dan Rumput Laut Panggang

Sup dingin segar dan renyah untuk musim panas yang terbuat dari kaldu gurih yang direbus dari rumput laut dan kacang hijau, diperkaya dengan rumput laut panggang dan sirup plum.

20 mntSangat mudahSoups & stews

kacang hijaurumput lautcabai merahcabai hijaukecap asin

cepat dan mudahhidangan kaldumakanan musim panas