This Man's Cook Puding Telur Kukus

Name: This Man's Cook Puding Telur Kukus
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Telur 5; Air 50ml; Garam penyedap 1/2 sendok teh; Bawang daun secukupnya 1 sendok makan; Bubuk cabai merah sedikit; Garam wijen sedikit

Puding telur kukus yang menggugah kenangan, dibuat tanpa repotnya menyaring, cukup diaduk dalam mangkuk dengan air dan garam penyedap, lalu dikukus perlahan hingga sempurna.

20 mnt Kesulitan Sangat mudah side dish

Bahan utama

TelurGaram penyedapBawang daunBubuk cabai merahGaram wijen

Tag

Sangat sederhana Hidangan pelengkap berbobot Rasa nostalgik

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Telur 5
Air 50ml
Garam penyedap 1/2 sendok teh

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Telur Garam penyedap Bawang daun Bubuk cabai merah Garam wijen

Ttukdak Hyung Telur Dadar

Telur dadar sederhana yang dibuat hanya dalam 2 menit di microwave dengan bumbu dan sayuran yang sudah dicampur terlebih dahulu, lalu telur dikocok dan ditusuk kuningnya agar tidak meledak.

5mntSangat mudahside dish

telurbawang dauncabai hijaukecap asinbubuk cabai

microwavesuper easyeveryday side dish

This Man's Cook's Ddokbaegi Gyeranjjim

Kustard telur yang kaya dan gurih dibuat dengan kaldu seafood dan dioleskan minyak wijen panggang di dalam periuk tanah untuk memaksimalkan kekayaan dan kelembapan.

15mntMudahside dish

telurkaldu seafoodbawang daunwortelminyak wijen panggang

mudahlauk utama bergizimasakan gaya restoran

Bawang daun secukupnya 1 sendok makan

Bubuk cabai merah sedikit

Garam wijen sedikit

Resep

Siapkan mangkuk keramik atau stainless steel, lalu pecahkan 5 butir telur ke dalamnya.
Tambahkan 50ml air untuk tekstur yang lebih lembut dan 1/2 sendok teh garam penyedap untuk rasa umami, lalu aduk perlahan dengan sendok seolah-olah mencampur secara santai—tidak perlu diaduk terlalu keras.
Tidak perlu menghaluskan telur terlalu halus; tambahkan bawang daun cincang halus (sekitar 1 sendok makan) untuk menyeimbangkan rasa telur dan aduk secara ringan.
Taburi sedikit bubuk cabai merah dan garam wijen di atas campuran telur untuk warna dan cita rasa gurih, sesuai selera.
Untuk mencegah mangkuk tergelincir atau tumpul di dalam panci, letakkan kain katun bersih atau tikar kukus silikon di dasar panci, lalu isi air hingga setengah bagian mangkuk tenggelam.
Masukkan mangkuk puding telur yang sudah siap ke dalam panci, tutup rapat, lalu nyalakan api.
Setelah air mulai mendidih, kukus puding selama sekitar 10 menit jika menggunakan stainless steel, atau 12 menit jika menggunakan keramik tebal.
Setelah waktu ditentukan, saat puding sudah mengeras dan matang sempurna, matikan api, gunakan sarung tangan oven, lalu angkat mangkuk dengan hati-hati.

Di dalam mangkuk, campurkan 5 butir telur, 50ml air, dan 1/2 sendok teh garam penyedap. Aduk perlahan dengan sendok hingga tercampur.
Tambahkan bawang daun cincang halus, lalu taburi sedikit bubuk cabai merah dan garam wijen di atasnya.
Letakkan kain katun di panci, isi dengan air, lalu masukkan mangkuk dan kukus selama 10–12 menit.

Tips memasak

Hindari mengaduk telur terlalu keras agar tetap mempertahankan tekstur kasar alami yang memberikan nuansa nostalgia dan sensasi mengenyangkan pada hidangan ini.
Letakkan tikar silikon atau kain katun bersih di dasar panci untuk mencegah mangkuk bergeser atau retak saat direbus.
Atur waktu masak berdasarkan bahan mangkuk—kukus mangkuk stainless steel sekitar 10 menit, dan mangkuk keramik tebal sekitar 12 menit karena perbedaan konduktivitas panas.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang ingin puding telur kukus bergaya rustic dan klasik, berbeda dari versi yang empuk seperti bom atau seperti puding.
Pecinta yang mencari puding telur kukus yang tak bisa gagal, tanpa khawatir tentang pecahnya periuk tanah liat akibat kendali suhu yang sulit.
Siapa pun yang ingin menyajikan hidangan pelengkap hangat dan menghangatkan hati dengan bahan minimal dan metode kukus yang sederhana.

This Man's Cook Tahu Kedelai Puding Telur

Puding telur sederhana dan lembut yang menonjolkan rasa lembut tahu kedelai dan aroma kaya dari telur, sempurna dibuat menggunakan microwave.

15mntSangat mudahside dish

Tahu kedelaiTelurSaus tunaBawang daunKkakdugi

MudahTekstur halusHidangan pelengkap

Ttukdak Hyung Kueh Telur Kiriman

Maksimalkan kelembutan dengan menambahkan susu dan selesaikan dalam 4 menit menggunakan microwave, membuat telur yang lembut seperti puding.

5mntSangat mudahside dish

telursusukaldu sapibawang daunminyak wijen

sangat sederhanamasakan rumahanmakanan malam

Lee Yeon-bok's Dubu Gyeran Jjim

Hidangan sederhana dan sehat yang terbuat dari tahu dan telur yang dihaluskan bersama, dikukus hingga lembut, lalu disajikan dengan saus kedelai buatan rumah yang manis dan pedas.

20mntMudahside dish

tahu kukustelurbawang bombaicabai cheongyangbawang daun

super easyhealthy mealtofu dish

Solo Cooking God membuat Gyeran-jjim Puding Microwave

Saring melalui saringan untuk menghilangkan gelembung udara, lalu panaskan secara bertahap di microwave tanpa menggunakan ttukbaegi agar mendapatkan gyeran-jjim puding yang sangat lembut, empuk, dan bergoyang.

10mntSangat mudahside dish

TelurBubuk kaldu ayamBawang daunMinyak wijen

Sangat mudahLauk pendampingCamilan malam hari

This Man's Cook Puding Telur Kukus

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi