Masakan Ini Orangnya Odeng Telur Panggang

Name: Masakan Ini Orangnya Odeng Telur Panggang
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: odeng kotak 4 potong; tepung tempura 2 sendok makan; telur 2 butir (disarankan tambahkan 1 kuning telur); cabai hijau sedikit; cabai merah sedikit; daun perilla 3–4 helai; minyak sayur secukupnya

Hidangan sampingan sederhana yang dibuat dengan melapisi odeng kenyal secara tipis dengan tepung tempura, mencelupkannya ke dalam campuran telur kaya, lalu menggorengnya di wajan hingga berwarna cokelat keemasan.

15 mnt Kesulitan Sangat mudah side dish

Bahan utama

odengtepung tempuratelurcabai hijaudaun perilla

Tag

mudah pelengkap nasi hidangan sampingan anak-anak

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

odeng kotak 4 potong
tepung tempura 2 sendok makan
telur 2 butir (disarankan tambahkan 1 kuning telur)

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

odeng tepung tempura telur cabai hijau daun perilla

This Man's Cook Pancake Telur Bawang

Pancake renyah yang dibuat dengan mencampur bawang dan telur hanya menggunakan kelembapan alami mereka, memaksimalkan manisnya bawang dan kekayaan gurih dari telur.

15mntMudahside dish

bawangkentangworteldaun perillatelur

super easykids snackrice-friendly

Seungwoo Dad Sosis Telur

Dengan merendam dalam air suam-suam kuku untuk mengurangi rasa asin, lalu dilapisi dengan telur yang lembut dan gurih, membuat sosis ini lebih lembut dan gurih.

40mntSangat mudahside dish

sosistelurminyak goreng

super easyeveryday side dishrice-friendly

cabai hijau sedikit

cabai merah sedikit

daun perilla 3–4 helai

minyak sayur secukupnya

Resep

Potong odeng kotak menjadi dua bagian, lalu iris menjadi potongan kecil ukuran gigitan.
Masukkan odeng yang telah dipotong dan 2 sendok makan tepung tempura ke dalam kantong plastik food grade, lalu kocok hingga rata agar terlapisi tepung.
Di mangkuk, pecahkan 2 butir telur dan tambahkan 1 kuning telur, lalu aduk hingga benar-benar rata dan tidak ada benang.
Cincang halus cabai hijau dan merah, buang bijinya. Potong daun perilla sesuai ketebalan odeng.
Jika menggunakan daun perilla, gulung daun tersebut sekitar potongan odeng yang belum dilapisi tepung.
Panaskan wajan di atas api sedang dan tuangkan minyak sayur secukupnya. Celupkan odeng yang sudah disiapkan ke dalam campuran telur hingga seluruh permukaan tertutup, lalu letakkan di wajan.
Goreng perlahan di atas api sedang-kecil, atur cabai sebagai hiasan dengan rapi.
Saat sisi bawah berubah cokelat keemasan, balik dan goreng sisi lain hingga matang merata.

Potong odeng dan aduk bersama tepung tempura di dalam kantong plastik hingga rata terlapisi.
Kocok telur dan siapkan hiasan—cabai dan daun perilla.
Celupkan odeng ke dalam campuran telur, lalu goreng di kedua sisi di atas api sedang-kecil hingga berwarna keemasan.

Tips memasak

Anda bisa mengganti tepung tempura dengan tepung terigu atau pati jika lebih suka.
Menambahkan kuning telur ekstra ke dalam campuran telur menghasilkan warna keemasan yang lebih kaya dan rasa gurih yang lebih dalam.
Tanpa daun perilla atau hiasan cabai pun, hidangan ini tetap lezat, ringan, dan memuaskan hanya dengan odeng dan telur.

Direkomendasikan untuk

Orang yang mencari hidangan sampingan cepat dan sederhana saat tidak ada pilihan yang cocok.
Orang tua yang mencari resep odeng lembut namun kenyal yang disukai anak-anak.

This Man's Cook Pancake Telur Tuna

Hidangan samping yang populer dibuat dengan melapisi campuran tuna kalengan yang sudah disaring, cabai hijau cincang, dan adonan telur, lalu digoreng menjadi potongan kecil yang gurih.

15mntSangat mudahside dish

tuna kalengancabai hijaucabai merahtelurtepung panko

sangat sederhanahidangan samping bentorasa gurih

Omelet Daging Kepiting Yeo Kyung-rae

Omelet kepiting gaya Tiongkok yang kaya dan tebal dengan aroma jahe halus

15mntMudahMeat & mains

daging kepitingteluririsan bawang daunpati kentanganggur Shaoxing

mudahpendamping nasimakanan rumahan

Dubu Gyeran Jeongol ala Lee Yeon-bok

Jeongol hangat dan gurih dengan tahu telur yang digoreng kecokelatan dan daging babi lembut yang direbus bersama kubis.

25mntSedangSoups & stews

tahutelurkubis napa (baechu)daging babikecap asin

Masakan KuahMasakan TahuMasakan Telur

Jung Ho-young's Gorengan Kue Ikan Saus Kecap

Merebus kue ikan sebentar untuk menghilangkan rasa berminyak dan meningkatkan kelembutan, lalu menggorengnya bersama bawang daun dan cabai merah sebagai lauk sampingan manis-gurih yang segar

15mntSangat mudahside dish

kue ikanbawang dauncabai merahbawang bombaibawang putih cincang

sangat sederhanapelengkap nasimakanan hemat budget

Masakan Ini Orangnya Odeng Telur Panggang

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi