Masakan Kaki Lima Noodle Soup oleh This Man's Cook

Name: Masakan Kaki Lima Noodle Soup oleh This Man's Cook
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: mi ramen 1 bungkus; air 500ml; bawang daun secukupnya; telur 1 butir; bubuk cabai merah sedikit

Sup mi gaya kaki lima yang menghilangkan rasa tepung dengan memisahkan mi terlebih dahulu, serta menciptakan kaldu yang bersih dan kaya tanpa mengaduk telur.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang ingin menikmati mi kenyal dan kaldu jernih seperti di warung ramen kaki lima di rumah
Orang yang kesulitan saat mi mudah rusak atau kaldu menjadi berminyak akibat telur saat memasak ramen

10 mnt Kesulitan Sangat mudah Noodles & bunsik

Bahan utama

mi ramenbawang dauntelurbubuk cabai merah

Tag

kenyal penangkal mabuk camilan malam hari yang sempurna

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

mi ramen 1 bungkus
air 500ml
bawang daun secukupnya
telur 1 butir
bubuk cabai merah sedikit

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

mi ramen bawang daun telur bubuk cabai merah

Solo Cooking God Mie Ramen Kue Berbumbu Nostalgia

Kue mie ramen super sederhana yang secara sempurna meniru rasa gurih manis asin dari warung makan jalanan klasik dengan menambahkan sedikit bubuk kunyit dan banyak lada hitam ke dalam kaldu mie ramen pedas.

10mntSangat mudahNoodles & bunsik

mie ramengochujangbubuk cabai merahbubuk kunyitkue beras

sangat sederhanamakanan jalananmanis dan asin

This Man's Cook Toko Camilan Sekolah Tteokbokki

Resep tteokbokki sederhana dan pasti berhasil yang secara sempurna meniru rasa nostalgia dari toko camilan sekolah klasik menggunakan kaldu udon instan dan MSG, memastikan tidak ada kegagalan.

15mntSangat mudahNoodles & bunsik

ketupat rice cakedaun bawangikan bakar kotakgochujangbubuk cabai merah

Resep

Potong bawang daun secara miring untuk hiasan.
Tuangkan 500ml air ke dalam panci dan didihkan dengan api besar.
Setelah mendidih, masukkan mi ramen dan bubuk sup, lalu masak.
Ketika mi sudah matang sekitar 80% dan masih sedikit kenyal (sekitar 2 menit 30 detik), angkat mi terlebih dahulu dan sisihkan di mangkuk.
Tambahkan bahan sup padat dan potongan bawang daun ke dalam sisa kaldu, lalu lanjutkan pemanasan.
Tuangkan satu butir telur yang sudah dikocok dan biarkan matang selama 30 detik tanpa diaduk, gunakan sumpit untuk menghindari kekeruhan kaldu.
Setelah telur matang, tuangkan kaldu panas beserta hiasan ke atas mi yang telah disisihkan di mangkuk.
Terakhir, taburi sedikit bubuk cabai merah di atasnya sebagai finishing.

Saat air mendidih, masukkan mi dan bubuk sup, masak hingga matang 80%, lalu angkat mi terlebih dahulu dan sisihkan.
Tambahkan bahan sup padat, bawang daun, dan telur yang sudah dikocok ke dalam sisa kaldu, lalu masak selama 30 detik tanpa diaduk.
Tuangkan kaldu yang sudah matang ke atas mi dan taburi bubuk cabai merah untuk menyelesaikan hidangan.

Tips memasak

Didihkan mi dalam bentuk untaian alami, bukan dipotong-potong, agar mendapatkan tekstur mi panjang dan utuh.
Jangan pernah mengaduk setelah menambahkan telur, karena pengadukan dengan komponen tepung akan membuat kaldu keruh dan merusak rasa bersihnya.
Gunakan panci dengan konduktivitas panas tinggi untuk meniru panas intensif seperti restoran kaki lima.

mudah

makanan jalanan

rekomendasi camilan malam hari

Seungwoo Dad resep mie bakso khas toko makanan tradisional zaman dulu

Mie bakso yang meniru rasa kental dan sangat menggoda khas toko makanan tradisional zaman dulu dengan bubuk cabai halus yang dihaluskan bersama tepung terigu, kaldu ikan, dan kaldu ayam.

15mntMudahNoodles & bunsik

mie glutinsiomaybawang daunbubuk cabaitepung terigu

super easylate-night snacknoodle dish

Okjubu Makanan Jalan Ddeokbokki

Ddeokbokki berbahan tepung ketan yang sangat menggoda dengan rasa umami kaya dan manis dalam, diperkaya dengan sirup ketan manis untuk menciptakan rasa autentik seperti di warung makan jalan.

15mntMudahSnacks & desserts

ketanikan bakargochujangsirup jagungsirup ketan manis

gaya makanan jalanpenggunaan sirup ketan manissangat sederhana

Striker Chef Resep Mie Kue Beras Gaya Warung Makan Tradisional

Resep mie kue berbahan dasar kuah tebal, pedas manis yang menggugah kenangan dari warung makan tradisional, serta tips mengubah sisa saus menjadi versi lembut dan creamy ala rosette

20mntMudahMeat & mains

lumpia nasilumpia ikan segiempatbawang daunbubuk paprika merahgochujang

makanan dari kulkas kosongpedasmanis-asin

Baek Jong-won Kimchi Ramen

Memasukkan kimchi segar saat air mulai mendidih untuk menjaga tekstur renyah, serta menambahkan wijen halus dan minyak wijen untuk memperkuat rasa gurih yang kaya, resep ramen penangkal mabuk ala Baek Jong-won

10mntSangat mudahNoodles & bunsik

ramenkimchi segarbawang dauncabai rawitbubuk cabai merah

super easyhangover reliefnoodle dish

Masakan Kaki Lima Noodle Soup oleh This Man's Cook

🙋 Direkomendasikan untuk

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi