Bahan utama
tahubawang bombaibawang daun hijaucabai hijaukecap asinmirinbawang putih cincangbubuk cabai merahsaus tiramlada hitamminyak biji perillatelur
This Man's Cook Sup Kedelai dan Telur
Hidangan sampingan gurih yang memadukan tahu goreng dengan saus kaya rasa dan telur rebus lembut, menciptakan pelengkap yang tebal dan lezat untuk nasi.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Minyak biji perilla memiliki titik asap rendah dan mudah terbakar jika digunakan sendiri, jadi selalu campurkan dengan minyak sayur untuk mencegah pembakaran dan mendapatkan rasa bersih, manis, serta kaya.
- Untuk mencegah tahu hancur saat direbus, pastikan tahu digoreng sampai matang sempurna di kedua sisi, kulitnya renyah namun bagian dalam tetap lembut dan basah.
- Jika saus tiram tidak tersedia, bisa diganti dengan saus tuna. Jika keduanya tidak ada, tambahkan kecap asin 1 sendok makan lagi untuk meningkatkan rasa umami.
- Untuk rasa terbaik, sajikan hidangan ini dengan kuning telur utuh—jangan pecahkan. Aduk kuning telur yang masih utuh bersama tahu dan kaldu pedas, lalu nikmati bersama nasi.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin meningkatkan sup tahu biasa menjadi hidangan sampingan gourmet yang kaya, tebal, dan lembut.
- Pecinta tahu lembut dengan saus pedas dan kuning telur rebus kental, sangat cocok untuk dicampurkan ke dalam nasi.
- Pembuat rumah yang ingin dengan cepat menyajikan hidangan sampingan berkualitas utama menggunakan bahan-bahan umum di kulkas seperti tahu dan telur.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Tofu Jorim
- Okjubu's Sup Tofu Tuna Gochujang
- Solo Cooking God Tahu Braise Telur
- This Man's Cook Jorim Tahu Berlapis
- Ttukdak Hyung's Ham Rebus, Eomuk, dan Tahu
- This Man's Cook Sup Kacang Tahu Spam
- Kim Dae-seok's Pork and Tofu Stew
- Spam dan Tahu Rebus ala Yoon Yi-ryeon
- Tahu Rebus Selai Kacang ala Aha Bujang
- Kim Ho-yoon's Tahu Rebus Kecap
