I Nam's Cook Sate Kepiting Kacang Hijau
Hidangan kepiting yang menonjol dengan kacang hijau renyah dan kepiting utuh, dikukus dengan soju untuk menghilangkan bau amis, lalu digoreng cepat dengan api besar untuk rasa pedas yang menyengat.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Tidak perlu menambahkan air saat memasak—kelembapan alami dari kacang hijau, sayuran, dan kepiting sudah cukup, mencegah pembakaran sambil menjaga semua bahan tetap lembap.
- Mengukus kepiting dengan soju di atasnya memungkinkan alkohol menguap, secara efektif menghilangkan aroma amis dari seafood dan kacang hijau.
- Setelah menambahkan bumbu marinasi, penting untuk mengaduk cepat dengan api tinggi selama sekitar 2 menit agar tekstur kacang hijau tetap renyah dan mencegah terbentuknya cairan berlebih.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin menikmati hidangan laut pedas dan berat di rumah alih-alih makan di luar pada akhir pekan.
- Pecinta yang ingin menjaga kekenyalan kacang hijau dan tekstur kenyal kepiting dalam satu hidangan secara sempurna.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Tumis Cumi Pedas (Ojingeo Bulgogi) ala Aha Bujang
- Cumi Pedas dan Tauge Rebus ala Aha Bujang
- Solo Cooking God Saus Tinta Cumi O-Sam Bokkeum
- Kim Dae-seok: Salad Sotong dan Kacang Panjang
- Okjubu's Soto Tinta Tahu Udang
- Ttukdak Hyung's Bulgogi Kacang Panjang Gaya Rantai
- Solo Cooking God Sate Kacang Tumbuk
- Okjubu Bulgogi Kecambah Kedelai
- Kongnamul Bulgogi ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Bulgogi Kacang Hijau
