Sung Si-kyung's Mi Bibim dari Kertas Beras

• 6–9 lembar kertas beras
• sekitar 4 sdm minyak goreng
• sedikit daun bawang besar cincang
• 1/2 sdm bawang putih cincang
• 1 sdm gochugaru
• 1/2 sdm gula
• sedikit biji wijen utuh
• 2 sdm Jin-ganjang
• sedikit kaldu ayam cair
• 2 sdm air
• 1 sdm selai kacang

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Karena lembaran kertas beras mudah lengket, olesi permukaannya dengan minyak agar lebih mudah dipotong.
• Selai kacang sulit diaduk saat dingin, jadi sebaiknya larutkan terlebih dahulu dalam air hangat atau santan.
• Kuncinya adalah jangan merendam kertas beras terlalu lama dalam air, karena akan menjadi lembek dan hancur; potong dan gunakan segera setelah cukup lunak.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat mi bibim dengan bahan berbeda saat tidak ada mi di rumah.
• ⭐Mereka yang menyukai mi kaca lebar atau hidangan mi bertekstur kenyal.
• ⭐Mereka yang menyukai bumbu mala/bibim dengan kombinasi minyak cabai dan selai kacang.