Sung Si-kyung's Jjajang Tteokbokki

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

• 2 porsi kue beras tteokbokki
• 1 bungkus mi ramen
• 100g daging babi (cincang atau potongan rebus)
• 1 daun bawang besar
• 1/8 kepala kubis
• 2 lembar kue ikan
• 2 cabai cheongyang
• 3 sdm bubuk jjajang
• 1 sdm gochujang
• 1 sdm gochugaru
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm gula
• 500ml air

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Jika menggunakan bumbu mi jjajang ramen biasa, rasio 2 bungkus per 1 mi ramen cocok, dan Anda harus menggunakan banyak air untuk mengantisipasi penyusutan.
• Rasio sekitar 1:3 untuk gochujang dan bubuk jjajang paling harmonis, dan menambahkan cabai cheongyang di akhir melengkapi kepedasan bersih di balik kekayaan jjajang.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati manis-pedas tteokbokki merah biasa dan tteokbokki jjajang.
• ⭐Mereka yang ingin menikmati hidangan bergaya jajanan pinggir jalan yang mengenyangkan di rumah, dengan mi ramen, kue beras, dan kue ikan.