Sung Si Kyung's Bihun Japchae Daun Kucai

• 100g bihun
• 100g daging babi giling
• 1 genggam daun kucai (sekitar 50g)
• 1 sendok teh bawang putih cincang
• 1,5 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kaldu ayam
• 1 sendok makan gula
• 3 buah cabai Vietnam
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan minyak goreng
• sejumput lada hitam

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Karena bihun dimasak tanpa direndam, jika kuah menguap terlalu cepat saat bihun dimasak, tambahkan 1–2 sendok makan air setiap kali agar tetap mendidih.
• Daun kucai akan layu dan menjadi keras jika dimasak terlalu lama, jadi pastikan untuk mematikan api dan mencampurnya hanya dengan panas sisa untuk mempertahankan tekstur dan aromanya.
• Cabai Vietnam adalah bahan kunci untuk memotong rasa kaya, jadi disarankan untuk menyertakannya; sesuaikan jumlahnya sesuai selera pedas Anda.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat japchae yang memakan waktu dengan mudah dan cepat dalam 15 menit.
• ⭐Mereka yang menikmati mangkuk nasi japchae pedas gurih dengan bihun yang dibumbui dengan baik.