Hwang Jin-sun's Gulai Biji Ajwain
Gulai khas Tiongkok yang otentik dengan daun ajwain yang padat dan beraroma, dipadukan dengan daging babi lunak yang direndam, segera digoreng di atas api besar untuk tekstur renyah dan rasa yang kaya.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Daun ajwain Korea biasa mudah layu saat digoreng, menjadi lembek dan keras—selalu gunakan daun ajwain yang tebal dan renyah untuk hasil terbaik.
- Saat mengaduk daging babi, hindari menekan terlalu keras karena bisa merusak serat daging; pandu teksturnya dengan lembut sambil membiarkan daging meresap air untuk gigitan yang empuk.
- Daun ajwain langsung layu saat terkena panas—pisahkan bagian putih dan hijau, lalu masak secara berurutan, selesaikan seluruh proses dalam waktu kurang dari satu menit.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin meniru hidangan restoran Tiongkok berkualitas tinggi di rumah.
- Orang yang mencari lauk khas beraroma dan renyah yang sempurna untuk dibungkus dengan roti bunga.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Yeo Kyung-ok's Gulai Bawang Daun
- Buchujapchae Deopbap ala Aha Bujang
- Yeo Kyung-ok's Japchae Lada Seafood
- This Man's Cook Gochujjabc
- Yeo Kyung-rae's Gochujjajjabe Super Sederhana
- Raymon Kim Spaghetti Pedas Daging Babi dan Paprika
- Seungwoo Dad's Kalduan Daging Babi Tiga Lapis dengan Paprika
- Seungwoo Dad's Japchae Cabai Nanas
- Gochu Japchae Bap ala Jung Ho-gyun
- Pepper Japchae ala Aha Bujang
