Baek Jong-won Kari Telur Panggang
Telur rebus dipanggang hingga kecoklatan seperti digoreng dengan minyak sayur untuk memaksimalkan rasa gurih, kemudian dicampur dengan bawang bombai yang ditumis dan bubuk kari, menghasilkan kari dengan rasa yang dalam dan istimewa.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Pastikan air dari telur rebus benar-benar kering agar saat memasak minyak tidak terciprat.
- Panggang telur hingga permukaannya sangat kering dan kecoklatan agar rasa gurih alami protein dan tekstur kenyal maksimal.
- Jika kari terlalu kental, tambahkan sedikit air untuk menyesuaikan kekentalan, dan atur jumlah bubuk kari agar tidak terlalu asin.
- Jika ingin rasa pedas yang lebih lembut, tambahkan sedikit susu ke dalam kari yang sudah jadi dan didihkan lagi, atau tambahkan sedikit mayones agar menjadi kari mayo yang lembut dan cocok untuk anak-anak.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang tidak memiliki daging atau kentang di rumah, hanya tersisa telur dan bawang bombai dan ingin membuat hidangan berbeda.
- Orang yang bosan makan telur rebus biasa dan mencari resep istimewa yang berbeda.
- Penggemar kombinasi bubuk lada merah dan biji jinten yang ingin menikmati rasa kari khas restoran India.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.