Striker Chef Lemon Butter Udon

Name: Striker Chef Lemon Butter Udon
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: mie udon 1 bungkus; lada utuh sekitar 30 butir; mentega sekitar 1/3 batang; keju sesuai selera (secukupnya); air lemon 5 tetes; telur ikan salmon sedikit (opsional)

Meningkatkan rasa dengan lada utuh yang digoreng, mentega, dan keju, serta menambah kesegaran dengan lemon dalam resep udon sederhana namun istimewa

10 mnt Kesulitan Mudah Meat & mains

Bahan utama

mie udon lada utuh mentega keju lemon telur ikan salmon

Tag

sangat mudah hidangan elegan hidangan unik

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

mie udon lada utuh mentega keju lemon telur ikan salmon

Saus Mentega Lemon Kim Milan

Saus mentega lemon serbaguna yang menyegarkan dan lembut, cocok dipadukan dengan ikan, daging babi, dan ayam.

10 mntMudahSauces & basics

air lemonmentegakucai

saus serbagunasangat mudahpesta di rumah

Kim Milan Spaghetti Kerang Mentega Lemon

Spaghetti dengan rasa bersih dari kaldu kerang yang jernih, diperkaya dengan rasa gurih mentega dan kecerahan lemon.

30 mntSedangNoodles & bunsik

spaghettikerangbawang bombaybawang putihmentega

hidangan mierasa cerahpaduan

1 porsi

Resep

Panaskan wajan di atas api sedang, lalu goreng sekitar 30 butir lada utuh hingga kecoklatan tanpa sampai gosong.
Setelah aroma lada muncul dan bagian dalamnya berubah menjadi kuning kecoklatan, tuangkan air 200 ml ke dalam wajan dan didihkan.
Saat air mulai mendidih, masukkan mie udon dan biarkan tanpa diaduk selama minimal 30 detik hingga 1 menit hingga mie melunak secara alami.
Setelah mie lunak, masak lagi selama 1 menit, lalu matikan kompor.
Dengan air masih sedikit tersisa, tambahkan mentega dan keju secukupnya, lalu aduk perlahan hingga membentuk saus kental.
Aduk mi hingga mentega dan keju larut sempurna dengan cairan sisanya, membentuk emulsi yang halus.
Teteskan air lemon sekitar 5 tetes, aduk rata, lalu sajikan ke dalam mangkuk.
Hias dengan telur ikan salmon atau telur ikan tuna sesuai selera.

Goreng lada utuh di atas api sedang hingga gurih.
Tuangkan air dan didihkan, lalu masukkan mie udon dan rebus.
Matikan api, tambahkan mentega dan keju untuk membuat saus.
Tambahkan air lemon dan telur ikan salmon, lalu sajikan.

Tips memasak

Saat menggoreng lada utuh, gunakan api sedang dan aduk perlahan agar panas merata hingga ke dalam, sehingga hasilnya renyah seperti kue dan rasa pedas berkurang.
Jangan langsung mengaduk mie udon saat dimasukkan ke dalam air, karena bisa putus; tunggu minimal 30 detik sebelum mengaduk perlahan.
Lebih baik menggunakan lada utuh yang digoreng sendiri daripada lada yang sudah dihaluskan, karena lebih unggul dalam rasa dan tekstur.

Direkomendasikan untuk

Penggemar camilan wine yang sederhana namun terasa mewah.
Penggemar makanan mie yang cepat dan berbeda dari sup mie biasa.

Seungwoo Dad's Udon Goreng Tuna dengan Selai Kacang

Udon goreng gaya tantan yang unik dengan dasar saus selai kacang gurih, diperkaya dengan saus tiram dan kecap asin, digoreng bersama tuna tebal dan cabai shishito.

15 mntSedangNoodles & bunsik

tunacabai shishitoselai kacangsauce tiramkecap asin

hidangan unikcamilan malam harirasa kacang

Hwang Jin-sun Changyingtou

Masakan tumis nasi pencuri ala Taiwan yang menggunakan batang bawang putih renyah dan daging babi cincang yang menyerap rasa dalam saus douchi.

15 mntMudahside dish

BabiBatang bawang putihBawang putihJaheCabai merah

Ala TionghoaPencuri nasiSangat sederhana

Seungwoo Dad Lemon Chicken

Masakan yang menggunakan seluruh telur, termasuk kuning telur, untuk membuat dada ayam yang lebih renyah dan lembut, disajikan dengan saus lemon yang dibuat dari kaldu ayam untuk memberi rasa gurih yang kaya.

20 mntSedangMeat & mains

dada ayamtelurtepung patatakaldu ayamsauce lemon chicken siap pakai

sangat sederhanamakanan pendamping birmasakan unik

Ttukdak Hyung Kepiting Lemon Krim

Resep masakan Cina mewah yang terbuat dari udang kecil yang digoreng renyah dengan adonan pati kentang yang tebal, kemudian dicampur dengan saus mayones asam manis berbahan air lemon

20 mntMudahMeat & mains

udang cocktailpati kentangmayonesgulaair lemon

sangat sederhanacamilan anak-anakmasakan gorengan

Striker Chef Lemon Butter Udon

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️