Striker Chef Keju Menbosa

• roti tawar 4 lembar
• udang beku 15~20 buah
• keju cheddar potongan 2 lembar
• daun bawang 3 batang
• putih telur 1 butir
• garam secukupnya
• lada hitam secukupnya
• pati kentang 1 sendok makan
• minyak goreng 1 sendok makan (untuk adonan)
• minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
• selai kacang 1 sendok makan
• sauce pedas manis 2 sendok makan

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Tambahkan sedikit minyak goreng di akhir adonan udang agar tekstur adonan lebih stabil dan saat digoreng minyak tidak mudah menempel di permukaan, sehingga hasil lebih renyah.
• Menbosa harus digoreng pada suhu rendah sekitar 150°C karena jika terlalu panas, rotinya akan cepat gosong sebelum bagian dalam matang.
• Setelah digoreng, jangan tumpuk menbosa, tapi simpan tegak agar udara bisa mengalir dan kekenyalan tetap terjaga hingga akhir.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐orang yang ingin membuat menbosa dengan tekstur luar renyah dan dalam kenyal layaknya restoran Tiongkok profesional di rumah.
• ⭐orang tua yang ingin menyajikan hidangan fusion istimewa sebagai camilan anak atau makanan pendamping bir.