Striker Chef Saus Pedas Bakar Timun Tongseng dengan Mie Kecil Minyak Wijen

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi

• timun 2 buah
• bawang daun 1/2 ikat
• cabai rawit 1 buah
• bawang putih cincang 5 sendok makan
• gula 2 sendok makan
• cuka apel 3 kali lebih pekat 3 sendok makan (sekitar 3 sendok makan)
• kecap asin berkualitas tinggi sedikit
• sauce pedas bakar 2 sendok makan (sekitar 2 sendok makan)
• garam wijen 2 sendok makan
• mie kecil 1 porsi
• garam rasa sedikit
• minyak wijen 1 sendok makan

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Lebih baik memukul timun dengan palu dan memecahkannya dengan tangan daripada memotongnya dengan pisau, karena permukaan yang tidak rata akan membuat bumbu lebih cepat meresap.
• Untuk suasana segar dan menggugah air liur di musim semi atau musim panas, disarankan menggunakan cuka apel 3 kali lebih pekat dibandingkan cuka biasa karena rasanya lebih asam dan tajam.
• Setelah menikmati semua timun, celupkan sisa saus pedas asam manis yang masih ada di dasar piring ke dalam mie kecil minyak wijen untuk mendapatkan akhir yang sangat memuaskan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Anda yang ingin mencoba makanan ringan unik dengan rasa asam manis dan pedas yang menyengat.
• ⭐Anda yang suka kombinasi sayuran renyah dengan mie yang dicelupkan ke dalam sisa saus pedas asam manis.