Striker Chef Sapi Panggang Kembang Kol

Name: Striker Chef Sapi Panggang Kembang Kol
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: kembang kol 1/4 kepala; daging sapi potongan bunga (atau daging sapi tipis) 200g; jamur paha ikan 1 bungkus; sauce wijen siap pakai 4 sendok makan; daun kucai sesuai selera

Masakan sehat dan lezat dengan kembang kol manis yang disusun berlapis bersama daging sapi gurih

20 mnt Kesulitan Mudah Meat & mains

Bahan utama

kembang kol daging sapi potongan bunga jamur paha ikan sauce wijen siap pakai daun kucai

Tag

sederhana masakan sehat manis-asin

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kembang kol daging sapi potongan bunga jamur paha ikan sauce wijen siap pakai daun kucai

Kim Dae-seok: Kolak Kubis Napa Kecil dengan Soju

Merebus kubis napa kecil dengan soju untuk menghilangkan aroma mentahnya, lalu dihias dengan sayuran cincang renyah dan saus kedelai buatan sendiri asam-manis yang segar, membuat hidangan ini lebih lezat dari kimchi.

20 mntSangat mudahside dish

kubis napasojubawang daunwortelcabai merah

cepat dan mudahasam manismakanan ringan

Okjubu's Sop Daging Bulgogi Sawi Putih

Sup kaya yang segar dengan sawi putih muda manis dan daging bulgogi gurih

30 mntSedangSoups & stews

daging untuk bulgogisawi putih mudabawang bombaizucchinibawang daun

hidangan berkuahBulgogi Sapiuntuk tamu

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

kembang kol 1/4 kepala
daging sapi potongan bunga (atau daging sapi tipis) 200g
jamur paha ikan 1 bungkus
sauce wijen siap pakai 4 sendok makan
daun kucai sesuai selera

Resep

Bersihkan daging sapi dari air dan darah dengan kain dapur, tekan perlahan agar tidak basah.
Letakkan selembar daun kembang kol yang sudah dicuci bersih, lalu ratakan daging sapi tipis-tipis di atasnya, kemudian tambahkan jamur paha ikan secukupnya.
Ulangi proses ini hingga susunan terbentuk, lalu bentuk menjadi satu tumpukan yang pas untuk kukusan.
Masukkan tumpukan kembang kol ke dalam kukusan yang sudah mendidih, tutup rapat dan kukus selama sekitar 10 menit.
Sambil menunggu kembang kol matang, campurkan sauce wijen siap pakai dengan daun kucai segar, lalu haluskan menggunakan blender hingga menjadi saus hijau yang harum.
Setelah matang, dinginkan sebentar, potong-potong sesuai ukuran mulut, sajikan di piring, dan sajikan bersama saus yang telah dibuat.

Keringkan daging sapi dan siapkan kembang kol serta jamur paha ikan.
Susun daging sapi dan jamur paha ikan secara berlapis-lapis di atas daun kembang kol.
Masukkan ke dalam kukusan dan tutup rapat, kukus selama 10 menit.
Campurkan sauce wijen dengan daun kucai, lalu haluskan dengan blender untuk membuat saus.
Potong kembang kol yang sudah matang menjadi ukuran sedap, sajikan bersama saus khusus.

Tips memasak

Gunakan daging sapi yang sudah dibumbui sebelumnya agar rasa asin dan gurih meresap alami ke dalam kembang kol tanpa perlu menambahkan garam lagi.
Jangan langsung memotong kembang kol setelah dikukus karena akan mudah rusak akibat kelembapan; tunggu sebentar selama 1 menit agar lebih mudah dipotong dengan permukaan rapi.
Jangan buang cairan kental yang jatuh ke dasar kukusan dari daging dan kembang kol—gunakan untuk merebus kalguksu atau sup sebagai penutup yang sangat lezat.

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin menyajikan santapan istimewa dan sehat hanya dengan bahan serta cara memasak yang sederhana.
Penggemar masakan daging dan sayuran yang tidak pedas, namun memiliki rasa yang dalam dan lembut.

Solo Cooking God Saus Daging Steamed Kubis

Hidangan yang canggih dan sempurna untuk tamu, dengan kubis yang empuk dikukus di microwave, ditambahkan saus daging manis-gurih secara generos

15 mntMudahside dish

kubisdaging babi pipibawang daunkecap asinsauce daging babi panggang

menyambut tamusangat sederhanahidangan sayuran

Striker Chef Ikan Grouper dengan Kembang Kol Manis dan Jamur Paddy

Hidangan sehat yang lembut dan berair, dengan daging ikan grouper yang dibentuk seperti bunga di atas kembang kol manis yang manis dan jamur paddy renyah

15 mntMudahMeat & mains

fillet ikan putihbayam bok choy mudajamur enokicukaponzu yuzu

hidangan sehatsangat mudahuntuk tamu

Shabu Shabu Kukus Kubis ala Okjubu

Kukus kubis daging sapi yang renyah dan gurih, mudah dibuat tanpa api menggunakan microwave.

15 mntMudahMeat & mains

kubisdaun perilladaging sapi untuk shabu shabusaus srirachakecap asin

microwavesuper mudahmakanan sehat

Kim Dae-seok's Cabbage Beef Shabu-Shabu

Shabu-shabu ringan yang menambahkan banyak irisan kubis berbiji serat tinggi alih-alih nasi yang kaya karbohidrat, direbus dengan daging sapi, lalu dicelupkan ke dalam saus kedelai pedas khusus.

15 mntSangat mudahSalads & light meals

kubisdaging sapibawang putih cincangcabai Cheongyangbawang daun

sangat sederhanamakanan sehatmakanan minimal

Striker Chef Sapi Panggang Kembang Kol

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️