Alih-alih budae jjigae yang biasanya berkuah, ini adalah hidangan goreng khusus di mana manis sayuran dan bumbu gurih meresap ke dalam ham.

Digoreng dengan aroma kaya dari minyak biji perilla dan bubuk biji perilla, lalu dicelupkan ke dalam saus pedas khusus yang terbuat dari pasta kedelai fermentasi untuk gigitan lezat tanpa rasa berminyak dari sundae bokkeum gaya Sinlim-dong.