Solo Cooking God Soto Samgyetang

Name: Solo Cooking God Soto Samgyetang
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 ekor ayam muda atau ayam kecil; 1 sendok makan besar bawang putih cincang; 1 batang bawang daun; Air secukupnya; Sejumput lada hitam bubuk

Soto samgyetang super sederhana yang dibuat hanya dalam 20 menit dengan banyak bawang putih cincang dan tanpa ramuan obat tradisional.

30 mnt Kesulitan Mudah Soups & stews

Bahan utama

AyamBawang putih cincangBawang daun

Tag

Sangat sederhana Hidangan sup Makanan bergizi

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

1 ekor ayam muda atau ayam kecil
1 sendok makan besar bawang putih cincang
1 batang bawang daun

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Ayam Bawang putih cincang Bawang daun

Lim Sung-geun's Samgyetang Kacang Pinus Premium

Samgyetang tonik premium dengan kaldu kaya dan gurih yang menyerupai sup tulang sapi, dibuat dengan menggiling halus beras ketan dan kacang pinus.

70mntSedangSoups & stews

Ayam mudaBeras ketanKurma merahSiung bawang putih utuhGinseng

Hidangan kalduMakanan tonikMasakan rumahan

Lim Sung-geun's Samgyetang Gila

Resep rahasia samgyetang yang menawarkan rasa kaya dan dalam seperti kaldu tulang pekat, tanpa bahan herbal rumit—hanya beras ketan yang dihaluskan dan biji pinus.

75mntSedangSoups & stews

ayamberas ketanbiji pinustelurbawang daun

hidangan kaldumakanan tonikmasakan rumahan

Air secukupnya

Sejumput lada hitam bubuk

Resep

Gunakan gunting untuk memotong ujung sayap dan bagian ekor berlemak dari ayam.
Geser jari-jari Anda di sepanjang bagian dalam tulang rusuk untuk mengelupas isi yang masih tersisa, lalu bilas ayam hingga bersih di bawah air mengalir.
Masukkan ayam yang sudah dibersihkan ke dalam panci dan tambahkan air cukup untuk menutup sekitar dua per tiga bagian ayam.
Tambahkan 1 sendok makan besar bawang putih cincang untuk menghilangkan bau amis dan memberikan rasa yang kaya.
Didihkan di atas api besar, dan setelah mendidih, tutup dengan tutup panci, turunkan api menjadi sedang, dan rebus selama 10 menit.
Buka tutup, balik ayam, tutup lagi, dan rebus selama 10 menit lagi untuk memperdalam rasa.
Setelah ayam matang sempurna, pindahkan ke mangkuk saji, taburi dengan irisan bawang daun dan sejumput lada hitam bubuk sebagai finishing.

Bersihkan secara menyeluruh lemak dan isi yang tersisa di antara tulang ayam, lalu bilas.
Masukkan ayam, air, dan 1 sendok makan bawang putih cincang ke dalam panci, lalu didihkan di atas api besar.
Setelah mendidih, turunkan api menjadi sedang dan rebus selama 10 menit di setiap sisi, total 20 menit, lalu taburi dengan bawang daun.

Tips memasak

Pastikan membersihkan semua isi berwarna merah muda di dalam tulang ayam agar kaldu tidak berasa amis dan terasa bersih.
Karena bawang putih meresap ke dalam kaldu, rasa akan menjadi dalam dan kaya meskipun tanpa ramuan obat tradisional, jadi jangan ragu menggunakan bawang putih secukupnya—gunakan dengan generositas.
Untuk santapan kedua, sobek daging ayam yang tersisa, campurkan ke dalam kaldu yang masih ada bersama nasi dingin dan irisan bawang daun, lalu didihkan kembali untuk membuat sup ayam yang kental dan lezat.

Direkomendasikan untuk

Bagi yang ingin cepat meningkatkan kesehatan di rumah tanpa repot mempersiapkan bahan kompleks.
Bagi yang lebih suka kaldu ayam bersih dengan rasa bawang putih kuat daripada aroma ramuan obat tradisional.

Kim Do-yoon's Samgyetang Jamur Enoki dan Kacang Hijau

Samgyetang yang menyehatkan ini memaksimalkan rasa kaldu dengan menggabungkan aroma dalam jamur enoki, kekayaan kacang hijau panggang yang gurih, serta kedalaman akar burdock yang earthy.

140mntSedangSoups & stews

ayamberas ketanjahekurmabawang putih

makanan penyehathidangan kaldumakanan bergizi

Samgyetang oleh Ttukdak Hyung

Samgyetang yang kaya dan bergizi dibuat dengan merebus ayam, kaki ayam, dan paket samgyetang bersama-sama untuk menghasilkan kaldu yang dalam.

75mntSedangSoups & stews

ayamkaki ayamginsengjujubepaket samgyetang

brothy dishmeat dishhome meal

Striker Chef Sup Kacang Hitam dan Jagung Manis

Hidangan premium penjaga kesehatan yang dibuat dengan jagung manis, beras ketan yang direndam, dan kentang yang direbus hingga lembut, menghasilkan kaldu seperti sup yang halus dan kaya rasa.

60mntSedangSoups & stews

ayam jantankaldu tulang sapijagung manisberas ketankantong ramuan herbal untuk sup ayam

말복보양식인생삼계탕brothy dish

Ttukdak Hyung's Samgyetang Pedas

Samgyetang pedas yang segar dibuat dengan mengisi ayam yang telah dibersihkan dengan beras ketan, bawang putih, dan kurma kering, lalu merebusnya bersama bumbu samgyetang dan cabai hijau.

65mntSedangSoups & stews

beras ketanayambawang putihkurmabumbu sup ayam ginseng

pedashidangan supmasakan rumahan

Solo Cooking God Soto Samgyetang

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi